Der Jahrgang
Nach dem Traumjahrgang 2007 gestaltete sich die Arbeit für den 2008er deutlich schwieriger.
In guten Jahren einen guten Wein zu produzieren, ist keine Kunst. Doch in schwierigen Jahren trennt sich die Spreu vom Weizen: Wer hier bestehen will, muss erstens sein Handwerk beherrschen und muss zweitens rigoroses Qualitätsmanagement betreiben.

Bei der Domaine Roger Sabon hat das dazu geführt, dass man (neben strengster Selektion) auf die Top-Cuvee "Secret de Sabon" verzichtet und das Top-Traubenmaterial auf die übrigen Cuvees verteilt und deren Niveau dadurch merklich anhebt.
Bei derart ehrlichen Winzern macht auch der Einkauf sogenannter schwächerer Jahrgänge Spaß!

Hier haben wir einige für Sie zusammengestellt.

Presse / Kritik
R. Parker: 86 - 88 von 100 Punkten
St. Tanzer: 87 von 100 Punkten
"Bright ruby. Pungent aromas of redcurrant, garrigue, Indian spices and woodsmoke. Gently sweet red fruit flavors are framed by dusty tannins and given a kick by a note of cracked pepper. A meaty quality comes up with air and carries through a smoky, invitingly sweet finish. This will be ready to drink on release."

Rebsorten	Grenache Syrah Cinsault
Ausbau	Foudre
Alkohol	Vol.%
Verschluss	Naturkork
Preis/Liter	34,60 €

Arrivage