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Poulet & Fils "Tradition"
AOC Clairette de Die

 

Poulet & Fils "Tradition"<br />AOC Clairette de Die



13,45 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lange Tradition
Die Weinberge dieser kleinen Region liegen nahe der namensgebenden Stadt "Die" am Nebenfluss Drome östlich der Rhone. Schon die Römer bauten hier Wein an und bereits Plinius der Ältere (24-79 n. Chr.) erwähnte, dass der Wein aus dieser Gegend der beste natursüße des Imperiums sei.
Heute gibt es hier zwei Schaumwein-Varianten. Einerseits wird "Cremant de Die" als trockener Sekt nach der Champagner-Methode hergestellt und ist (bis auf die verwendete Rebsorte Clairette) mit den Cremants anderer Regionen Frankreichs vergleichbar.
Andererseits wird hier als einzigartige Spezialität "Clairette de Die" nach der sog. Methode dioise ancestrale produziert. Die Flaschengärung erfolgt hierbei ohne Zugabe einer Fülldosage (Zuckerlösung) nur mit der natürlichen Traubensüße.
Es entsteht ein leicht schäumender Wein mit wenig Alkohol und einer wunderbar traubigen Fruchtsüße - ein unbeschwertes Vergnügen!

Übermäßiger Alkoholkonsum kann die Gesundheit schädigen. Genießen Sie dieses Produkt daher verantwortungsbewusst.
Unsere Beschreibungen sollen ausschließlich eine geschmackliche Einordnung ermöglichen. Sie beziehen sich grundsätzlich nicht auf eventuelle gesundheitliche Wirkungen.


Presse / Kritik
Decanter 2015: Highly Recommended
(= 90/100) Punkte
"An off-dry guilty pleasure. Floral and grape-laden, with a white peach aspect and a delightful, crisp fresh feel. There’s a burst of elderflower that comes through on the finish to complement the strawberry fruit."
J. Livingstone-Learmonth:
"The Tradition Clairette de Die is the best wine, a top grade example of Clairette de Die."

 

Rebsorten Muscat
Clairette
Ausbau Flaschengärung
Alkohol 8 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 17,93 €
Hersteller Cave Poulet & Fils
F-26150 Pontaix
Lieferzeit 2-3 Tage

 



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