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Domaine des 2 Anes
"Fontanilles" 2012
AOC Corbieres -BIO

 

Domaine des 2 Anes<br/>"Fontanilles" 2012<br/>AOC Corbieres   -BIO



10,95 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 2 Flaschen verfügbar!

Das Weingut
Inmitten von 60 ha urwüchsiger Pinien- und Garrigue-Landschaft der Domaine werden 20 ha für den Weinbau genutzt. Magali und Dominique Terrier haben einen unübersehbaren Faible für Esel und deshalb nicht nur ihr Weingut nach ihnen benannt, sondern beherbergen gleich ein ganze Anzahl der Tiere auf der Domaine. (Vielleicht weil sie selbst ein wenig dickköpfig und stur sind und ihren Weg abseits des Mainstreams gehen...)
Nachdem beide Weinbauerfahrung in verschiedenen Regionen Frankreichs gesammelt haben, machten sie sich auf die Suche nach einem "Terroir", auf dem sie ihre eigenen Träume und Vorstellungen verwirklichen könnten. Januar 2000 war es soweit: Bei Peyriac in Sichtweite zum Mittelmeer erweckten sie alte verwilderte Rebstöcke zu neuem Leben und bauten ein modernes Weingut mit aktueller Kellertechnik. Die Rebstöcke werden konsequent biologisch bewirtschaftet. Es wird z.B. kein anderer Dünger verwendet, als der aus eigenem Kompost hergestellte. Vorbeugender Schutz zur Stärkung der pflanzeneigenen Abwehrkräfte wird groß geschrieben.
Sämtliche Entscheidungen wie Zeitpunkt der Lese, Länge der Mazeration, ob bzw. wie stark entrappt wird, werden nach eingehendem Verkosten des Traubenmaterials getroffen. Ungewöhnlich, dass die Cuvees bereits vor der Gärung erstellt werden. Nur so sind Magali und Dominique Terrier überzeugt, erlangen ihre Weine größtmögliche Komplexität und Harmonie.

Die Domaine des 2 Anes ist als biodynamisch produzierendes Weingut von Demeter zertifiziert.

Hier haben wir einige für Sie zusammengestellt.

Übermäßiger Alkoholkonsum kann die Gesundheit schädigen. Genießen Sie dieses Produkt daher verantwortungsbewusst.
Unsere Beschreibungen sollen ausschließlich eine geschmackliche Einordnung ermöglichen. Sie beziehen sich grundsätzlich nicht auf eventuelle gesundheitliche Wirkungen.


 

Rebsorten Carignan
Grenache
Syrah
Ausbau Edelstahl
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 14,60 €
Ökokontrollnummer FR-BIO-01
Erzeuger/Abfüller Magali & Dominique Terrier
F-11440 Peyriac de Mer
Lieferzeit 2-3 Tage



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