Gutscheine - Hier einlösen oder kaufen

Gutscheine - Hier einlösen oder kaufen

Viticoltori Speri "Ripasso" 2013
DOC Valpolicella Classico Superiore

 

Viticoltori Speri "Ripasso" 2013<br/>DOC Valpolicella Classico Superiore



17,75 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ripasso ist ein selten angewendetes, traditionelles Verfahren, dass seine größte Bedeutung im Valpolicella hat. Dem fertig vergorenen Valpolicella-Wein wird hierbei der Trester aus der Amaroneerzeugung beigefügt. Durch die damit verbundene erneute Zufuhr von Zucker und Hefen setzt eine zweite Gärung ein und der Wein erhält deutlich mehr Körper als ein "einfacher" Valpolicella.

Dem entsprechend verbindet der Ripasso die lebhafte und elegante Frucht des Valpolicella mit den warmen und würzigen Aromen des Amarone. Bei aller "Erweiterung" des Spektrums bietet die Familie Speri hier einen saftig-weichen Rotwein an.

Toll zu vielen Fleisch- und Käsegerichten.

 

Rebsorten Corvina Veronese
Rondinella
Molinara
Ausbau Botti (20 hl Holzfässer)
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 23,67 €
Erzeuger/Abfüller Speri Viticoltori
I-37029 Pedemonte
Lieferzeit 2-3 Tage

 



Wir sind auf ShopMania bei Geschenke gelistet
Parse Time: 0.200s