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Emmanuel Darnaud
"Mise en Bouche" 2012
AOC Crozes-Hermitage

 

Emmanuel Darnaud<br/>"Mise en Bouche" 2012<br/>AOC Crozes-Hermitage



22,25 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Weingut
Bevor der Einzelkämpfer Emmanuel Darnaud im Jahr 2001 seinen ersten Jahrgang produzierte, lernte er vier Jahre lang Weinbereitung und Biodynamik bei Bernard Faurie. Damals begann er mit winzigen 1,5 ha Rebfläche im Herzen der Appellation und steigerte seinen Ruf als einer der begabtesten Winzer im Crozes-Hermitage seitdem kontinuierlich. Inzwischen bewirtschaftet Emmanuel Darnaud knapp 15 ha und bleibt dabei detailversessen und akribisch z.B. beim Maß der Belüftung und Belichtung der Trauben durch die richtige Laubarbeit. Bei den fertigen Weinen sucht er eher einen vibrierend lebendigen und fruchtbetonten Stil.

Der Wein
Dieser spontan vergorene Syrah aus den jüngeren Rebstöcken des Weingutes hat eine fast undurchsichtige tiefe Farbe und ein Bouquet von Himbeeren, Johannisbeeren, Teer, Graphit und schwarzen Trüffeln. Am Gaumen voll und gut strukturiert mit Aromen von Brombeer, Cassis und getrockneten Kräutern und Leder.
Trinken Sie diesen beachtlichen Wein bei ca. 16-18 °C. bis 2020 z.B. zu einem guten Steak.

Presse / Kritik
J. Livingstone-Learmonth: "Purple-black darkness in the robe. Black cherry, blackberry, salty note in the bouquet – it is direct, not coy, the fruit clear, shows some licorice. This is compact wine, which closes down earlier than expected. The attack offers brief, sleek black cherry, but its tannins surge forward to take the lead role. Pretty well organised. Has definite depth. The finale is gummy, builds up. From 2015. 2021-23"

 

Rebsorten Syrah
Ausbau Edelstahl
Betontank
Alkohol 13 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 29,67 €
Erzeuger/Abfüller Domaine Emmanuel Darnaud
F-26600 La Roche de Glun
Lieferzeit 2-3 Tage



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