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Weingut Josef Fritz
Grüner Veltliner "Im Himmelreich" 2015
Wagram Qualitätswein trocken

 

Weingut Josef Fritz<br />Grüner Veltliner "Im Himmelreich" 2015<br />Wagram Qualitätswein trocken

11,85 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Weingut
Der Wagram ist eine Geländestufe (Bodenerhebung), die sich zwischen Krems und Klosterneuburg entlang der Donau erstreckt. Auf einem Sockel aus Urgestein türmt sich eine mächtige, nach Süden abfallende bis zu 12 Meter dicke Lössschicht. Diese eiszeitliche Formation bietet sehr fruchtbare Böden mit einem hohen Wasserspeichervermögen. Zusammen mit dem pannonisch beeinflussten Klima und dem großen Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperatur sind dies Voraussetzungen für bukettreiche, feinfruchtige Weine mit einem pikanten Säurespiel.

Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."

Der Wein
Goldgelb. Bouquet von reifen (gelben) Früchten. Am Gaumen geschmeidig, opulent und doch mit Finesse! Viel Frucht, feine Würze und Mineralik. Langer cremiger Nachklang, sehr gutes Lagerpotential.

Presse / Kritik
Falstaff: 91/100 Punkte
"Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte gelbe Apfelfrucht, zarter weißer Pfirsich, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, elegant, finessenreiche Säurestruktur, gelbe Tropenfrucht im Abgang, mineralisch im Nachhall, individueller Speisenbegleiter."
Salon Österreich Wein: SIEGERWEIN (Kategorie Gr. Veltliner kräftig)

 

Rebsorten Grüner Veltliner
Ausbau Edelstahl
Alkohol 13 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 15,80 €
Erzeuger/Abfüller Weingut Josef Fritz
A-3701 Zaussenberg
Lieferzeit 2-3 Tage



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