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Bodegas Mano a Mano
"Venta la Ossa" Syrah 2012
I.G.T. Castilla

 

Bodegas Mano a Mano<br />"Venta la Ossa" Syrah 2012<br />I.G.T. Castilla



17,95 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Weingut
Das Weingut Mano a Mano ist in der Gemeinde Alhambra etwa 200 km südlich von Madrid beheimatet. In dieser heißen Region erreichen die Trauben ihre Reife deutlich eher als in anderen Anbauregionen. Mano a Mano ist von Rebstöcken einer alten, lokalen Varietät des Tempranillo umgeben, der kleine kompakte Beeren mit einer dicken Schale entwickelt. Dadurch bleibt das saftige Fruchtfleisch in der trockenen Sommerhitze besser geschützt. Aufgrund der extremen Bedingungen ist allerdings auch eine genaue Planung der Lese erforderlich. Im Stadium der optimalen Reife sind die geernteten Trauben sehr empfindlich. Trotzdem wird viel Wert auf eine Selektion per Hand an den extra eingericheten Sortiertischen gelegt, bevor das Lesegut in einer Klimakammer auf die Mazeration und Gärung wartet.
Aus diesem peniblen Vorgehen resultiert eine Qualität, die dem Weingut höchste Anerkennung nicht nur bei der spanischen Weinkritik, sondern auch bereits bei vielen Weinliebhabern eingebracht hat.
Seit einigen Jahren "experimentiert" man im Nachbarort seh erfolgreich mit internationalen Sorten wie der französischen Syrah oder der portugiesischen Touriga Nacional.

Der Wein
Dunkles Granatrot. Mächtige Nase nach reifen Früchten, Brombeere, Schwarzkirsche. Druckvolle Art mit toller Röstaromatik von Kakao und "cremiger" Eiche. Feine laktische Noten unterstreichen die fleischige, reichhaltige Frucht. Durch die Kraft und Intensität der Aromen zupackend wirkender Wein, der aber durch seine runden, samtenen Gerbstoffe am Gaumen dahinschmilzt.

Presse / Kritik
Guia Repsol: 92/100 Punkte
Wine Enthusiast: 88/100 Punkte
"This big, jammy Syrah is packed with spice, baked plum and blackberry aromas. In the mouth, it's wide and voluminous. Flavors of blackberry are fully ripe, while blueberry and pepper flavors are long and lasting on the finish."

 

Rebsorten Syrah
Ausbau Barrique
Alkohol 15 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 23,93 €
Erzeuger/Abfüller Dominio Mano a Mano S.L.
E-13248 Alhambra
Lieferzeit 2-3 Tage



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