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Mirabeau "Pure" 2015
AOP Cotes de Provence

 

Mirabeau "Pure" 2015<br/>AOP Cotes de Provence

12,95 ¤
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Das Weingut
Stephen Cronk war 15 Jahre lang in Großunternehmen in London tätig, als sich ihm 2008 die Möglichkeit zum Aufstieg bot: mehr Geld aber auch mehr Arbeit und weniger Zeit für die Familie. Das war für Stephen der Startschuss in eine ganz andere Richtung. Er gab London auf und zog mit seiner deutschen Frau und den drei Kindern in die Provence, um dort seinen Traum vom Weinmachen zu verwirklichen. Erstes Ziel von Anfang an war es, einen Provence Rosé zu produzieren, der als einer der besten der Region angesehen werden sollte. Also stellte Stephen Cronk ein hoch motiviertes Team aus Fachleuten sehr unterschiedlicher Prägung zusammen. Jo Ahearne, Master of Wine aus Australien hat nicht nur einen „scharfen“ Gaumen, sondern auch Erfahrung als Einkäuferin für Harrods und mit der Weinproduktion für Marks & Spencer. Bruno Siviragol stammt aus einer alten Winzerfamilie und macht seit 30 Jahren Wein in der Provence. Er bringt sein unschätzbares Wissen über die Bedingungen der Region ins Team ein. Dieses britisch-deutsch-australisch-französische Team hat inzwischen internationale Kritiker wie J. Robinson, R. Parker sowie die wichtigsten Wein-Magazine überzeugen können.

Der Wein
"Pure" stammt von einigen der höchst gelegenen Weinberge der Provence. Er ist zart lachsfarben mit violetten Reflexen. Faszinierendes Bouquet, in dem man zunächst Erdbeernoten wahrnimmt. Dann folgen Himmbeeren und weiße Kirschen. Spannend, wie sich quasi ein leises aber deutliches Flüstern von Rhabarber bemerkbar macht. (Hier allerdings ohne die Zähne stumpf zu machen...) Am Gaumen Wiederholung der beschriebenen Frucht mit eleganter, ausgewogener Struktur. Erfrischend, ohne "sauer" zu sein, reichhaltig, ohne "fett" zu sein.
"Pure" bietet sich daher ebenso als Aperitif an, wie als vielseitiger Essensbegleiter sommerlicher Gerichte. (Oder einfach nur so - für die besonderen Momente...)

Presse / Kritik
International Wine Challenge: BRONZE-Medaille
"This Rose expresses soft redcurrant, rosehip and pear fruit aromas alongside crisp, refreshing acidity."
Decanter: BRONZE
"Classy, vinous and sweet with grain, nougat and pounded almond. Rich and satisfying on the palate with raw bramble and light floral notes. Fresh with power and thrust. "

 

Rebsorten Grenache
Syrah
Ausbau Edelstahl
Alkohol 13 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 17,27 €
Erzeuger/Abfüller Mirabeau SARL
F-83570 Cotignac
Lieferzeit nicht mehr lieferbar



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