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Weingut Frederik Janus
"Herxheimer" Riesling 2014
Pfalz Qualitätswein trocken

 

Weingut Frederik Janus<br />"Herxheimer" Riesling 2014<br />Pfalz Qualitätswein trocken



10,95 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Weingut
Katharina Witte und Frederik Janus stammen ursprünglich aus Bremen. Die Weinbegeisterung führte bei Frederik Janus allerdings zu einer für Hanseaten eher unüblichen Winzerlehre sowie einem anschließenden Weinbaustudium in Geisenheim. 2013 gründete das Paar dann in Herxheim am Berg das erste eigene Weingut. Dort in der Mittelhaardt, direkt an der Deutschen Weinstraße gelegen, prägen unterschiedliche Böden und Gesteinsarten die Landschaft und machen damit den Weinbau so spannend. Kalkstein, teils felsig, teils verwittert, Löss oder Sand und Kies bieten hervorragende Bedingungen für verschiedene Rebsorten und ihre Ansprüche. „Wenn Bienen summen und Kräuter blühen, so fühlen sich auch die Reben wohl.“ Gemäß diesem Leitspruch produzieren Witte/Janus naturnah elegante, herkunftstypische Weine.

Der Wein
Rieslingtrauben von Kalk- und Buntsandstein Verwitterungsböden in Herxheim.
Die Nase zeigt durchaus die Spontanvergärung an, die sich im Edelstahl nach einer kurzen Maischestandzeit anschloss. Neben den hefigen Noten kommen ebenso Feuerstein, etwas Thymian und Vanille zum Ausdruck. Frucht von Limonen, rosa Grapefruit und Pfirsichblüte. Der Wein ist insgesamt stark vom Boden geprägt, was sich in seiner mineralischen Säure und Kraft zeigt. Am Gaumen Aromen von gelben Steinfrüchten, eine an Meeresluft erinnernde Salzigkeit sowie ein Hauch von Gartenkresse.

 

Rebsorten Riesling
Ausbau Edelstahl
Alkohol 13 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 14,60 €
Erzeuger/Abfüller Weingut Frederik Janus
D-67273 Herxheim am Berg
Lieferzeit 2-3 Tage



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