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Bodegues Oliver Moragues
"Seleccio Especial" 2014
VdlT Mallorca -BIO

 

Bodegues Oliver Moragues<br/>"Seleccio Especial" 2014<br/>VdlT Mallorca   -BIO



34,50 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Weingut
Versteckt zwischen knorrigen Steineichen liegt die Finca Binicomprat nicht weit von Algaida auf Mallorca. Das Besitztum gehört zu den ältesten der Insel (dokumentiert schon im Jahr 1229). Dort wirkt der junge Winzer Carlos Oliver mit großem Elan. Er gehört zu der Handvoll Weinenthusiasten, die die alte Weintradition Mallorcas wieder zu neuen Höhen geführt haben. Seine Familie ist schon seit dem frühen 16. Jh. mit dem Weinbau verbunden und Carlos Oliver möchte anknüpfen an große Zeiten. Qualität statt Quantität lautet daher das Motto. In den ca. 7 ha Weinbergen hat er neben den alten Rebstöcken der lokalen Sorten auch französische Qualitätssorten gepflanzt. Aber die Besinnung geht doch stark z.B. auf Mantonegro oder Callet zurück, die einfach am besten an die klimatischen Bedingungen angepasst sind. Die Wechselwirkung von Klima und Pflanze erfordern die Entwicklung von Strategien für jede Rebsorte. Schon während der Lese werden die Trauben von Hand vorsortiert. Im Weinkeller findet dann die endgültige Selektion der optimal reifen und gesunden Trauben statt.
Hier entsteht also eine exklusive und limitierte Produktion, die meist früh im Jahr bereits ausverkauft ist.

Der Wein
Dunkel, dicht, kompakt. Farbe und Bouquet beeidrucken spontan. Das Bouquet ist kraftvoll und ausdrucksstark mit Aromen von reifen Erdbeeren, Aprikosen, Vanille und Gewürzkiste. Am Gaumen entwickeln sich Eindrücke von Brombeermarmelade, Gewürznelke und Pflaumen. Dieser Wein bietet komplexe Aromatik und eine dichte, mundfüllende Struktur mit superreifen Gerbstoffen. Trotz Anteil der "internationalen" Rebsorten gelingt hier ein Wein mit ganz eigenständigem Charakter. Dunkle Früchte leicht gebranntes Holz, Leder, Nougatpraline, Kaffee, Wacholder... Eine irre Mischung aber wunderbar harmonisch verwoben.

Es wurden lediglich 2.500 Flaschen abgefüllt!

Bodegues Oliver Moragues ist mit dem spanischen Bio-Gütesiegel Consell Balears de la Produccio Agraria Ecologica zertifiziert.

 

Rebsorten Manto Negro
Syrah
Merlot
Ausbau Barrique
Alkohol 14 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 46,00 €
Ökokontrollnummer ES-ECO-013-IB
Erzeuger/Abfüller Bodega Binicomprat
E-07210 Algaida
Lieferzeit 2-3 Tage



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