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Weingut Neumeister
Sauvignon Blanc
"Steirische Klassik" 2016
Vulkanland Steiermark Qualitätswein trocken

 

Weingut Neumeister<br/>Sauvignon Blanc<br />"Steirische Klassik" 2016<br/>Vulkanland Steiermark Qualitätswein trocken

15,95 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Weingut
Die südöstliche Steiermark ist Vulkanland. Die kegelförmigen, mit Kastanienwäldern bewachsenen Hügel prägen gemeinsam mit wehrhaften Burgen und Schlössern eine Landschaft, die Jahrhunderte lang Bollwerk gegen die Türken war. Heute ist diese herrliche Landschaft eine Genussregion durch eine Vielfalt an agrarischen Produkten, besonders bekannt natürlich durch exzellenten Wein.
Das Weingut Neumeister hat sich im Laufe der letzten drei Generationen einen festen Platz in der Elite des österreichischen Weinbaus erarbeitet. Die Grundlage sind naturnah bewirtschaftete Weingärten in den besten Lagen. Unter Verzicht auf Herbizide, Kunstdünger und Fungizide wird jede Sorte nach ihren individuellen Bedürfnissen behutsam gepflegt.
Während der Reifezeit werden mehrere "Putzdurchgänge" durchgeführt, um Fäulnis vorzubeugen. Nach mehreren selektiven Erntedurchgängen erfolgt die letzte Qualitätskontrolle per Hand an einem Rüttelpult.
Der Weinkeller des Weingutes Neumeister ist in den Hang hineingebaut. So erfolgt zur möglichst schonenden Verarbeitung jeder Transport ausschließlich mittels Schwerkraft. Auf Pumpen kann vollständig verzichtet werden. Hier werden zwei Weinstile verfolgt: die typisch fruchtbetonten Weine der "Steirischen Klassik" und die reifen, dichten und lagerfähigen Lagenweine.

Hier haben wir einige für Sie zusammengestellt.

Der Wein
Grundsätzlich zeichnen sich alle Weine der Steirischen Klassik aus dem Hause Neumeister aus durch eine schlanke, erfrischende und blitzsaubere Art.
Johannis- und Wacholderbeeren, Austernwasser, Oliven; etwas grüner Pfeffer und Paprikaschoten. Fester, spannender Gaumen; Jod, Algen, roter Pfeffer, Preiselbeeren; stoffiger, langer Abgang.

Passt ausgezeichnet zu Schalen- und Krustentieren, Gemüsevospeisen, Terrinen oder pochiertem Fisch.

Presse / Kritik
Falstaff: 91/100 Punkte
"Helles Gelb, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig unterlegte gelbe Tropenfrucht, tabakige Nuancen, Paprikaschoten im Hintergrund. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frischer Säurebogen, dezente Fruchtsüße im Abgang, zitroniger Touch im Rückgeschmack."
Wine Enthusiast: 89/100 Punkte
"Just a whiff of citrus shows on the restrained nose. The palate is very crisp, even lean, disclosing slight spritz. Some riper fruit waits at the core but you have to savor the midpalate to find it. The wine is light and very refreshing."
Wein-Plus: W+++
Gault Millau:
"Christoph Neumeister pflegt einen eindringlichen Stil, der seine Weine mit großer Eleganz strahlen lässt."
Parker's Wine Buyer's Guide:
Weingut Neumeister 4/5 Sterne (Excellent)

 

Rebsorten Sauvignon Blanc
Ausbau Edelstahl
Holzfass
Alkohol 12,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 21,27 €
Erzeuger/Abfüller Neumeister GmbH
A-8345 Straden
Lieferzeit 2-3 Tage



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