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Schokoladenmanufaktur Schell
Inka Inti 70% -BIO

 

Schokoladenmanufaktur Schell<br/>Inka Inti 70%   -BIO



4,10 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

50 Gramm Tafel (MHD 31.03.2018)

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Peru aus Bioanbau, 70% Kakaogehalt.
Weitere Zutaten : Rohrzucker, Kakaobutter, Inkasonnensalz, Emulgator : Sojalecithin, Naturvanille

Feinfruchtige edle Schokolade mit feiner Säure und ausgewogenem Kakaoaroma aus reinen peruanischen Criollos aus biologischem Anbau. Das Aroma erinnert an rote Beeren. Mit einem Hauch des Inka-Sonnensalzes, welches schon die Inkas vor hunderten Jahren gewonnen haben, das kaum Salzschärfe aber viel Mineralik und Geschmack mitbringt. Passt zu fruchtigen, auch körperreichen Weinen wie Zweigelt, Sankt Laurent, Lemberger (Blaufränkisch), Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Malbec, Weißburgunder, Traminer und Muskateller.

Wein und Schokolade haben durchaus viele Gemeinsamkeiten. Beider Aroma hängt u.a. ab von der geographischen Lage, den unterschiedlichen Sorten bis hin zur Gärung bzw. Fermentation. Beiden gemeinsam ist ebenfalls die große Komplexität des Geschmackseindrucks. Jeweils über 1.000 verschiedene Aromen stecken in Wein und Schokolade.

Die Schokoladen von Eberhard Schell werden sämtlich einzeln in Handarbeit erzeugt. Es finden nur Lagenkakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt Verwendung, sowie ausschließlich natürliche Gewürze.

Selbstverständlich lassen sich diese außergewöhnlichen Schokoladen auch ganz ohne Wein genießen.
 

Verpackungsinhalt 50 g
Preis/100 Gramm 8,20 €
Allergene Sojalecithin
kann Spuren von Milch enthalten
Ökokontrollnummer DE-ÖKO-006
Hersteller Schell Schokoladenmanufaktur
D-74831 Gundelsheim
Lieferzeit 2-3 Tage

 

Nährwerttabelle gem. Herstellerangaben
(Werte je 100 g)

Energie 2310,30 kj
  555,61 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
    41,90 g
    25,43 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
    36,83 g
    32,73 g
Eiweiß       7,99 g
Salz       0,00 g



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