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Schokoladenmanufaktur Schell
Fruit Noir 70%

 

Schokoladenmanufaktur Schell<br/>Fruit Noir 70%



4,10 ¤
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

50 Gramm Tafel (MHD 28.04.2018)

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Sao Thomé, 70% Kakaogehalt.

Dunkle Früchte wie Cassis, Holunder, Heidelbeere und eine ausgesuchte Gewürzmischung von Kerala-Pfeffer und drei verschiedenen Vanillesorten, umhüllt von einer kräftig, exotischen Schokolade in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln. Eine perfekte Harmonie mit fast allen Internationalen Weine, die im Barrique ausgebaut wurden.

Wein und Schokolade haben durchaus viele Gemeinsamkeiten. Beider Aroma hängt u.a. ab von der geographischen Lage, den unterschiedlichen Sorten bis hin zur Gärung bzw. Fermentation. Beiden gemeinsam ist ebenfalls die große Komplexität des Geschmackseindrucks. Jeweils über 1.000 verschiedene Aromen stecken in Wein und Schokolade.

Die Schokoladen von Eberhard Schell werden sämtlich einzeln in Handarbeit erzeugt. Es finden nur Lagenkakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt Verwendung, sowie ausschließlich natürliche Gewürze.

Selbstverständlich lassen sich diese außergewöhnlichen Schokoladen auch ganz ohne Wein genießen.

Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Frucht 6% (Cassis, Heidelbeer, Holunder), Gewürze, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt.

 

Verpackungsinhalt 50 g
Preis/100 Gramm 8,20 €
Allergene Sojalecithin
kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten
Hersteller Schell Schokoladenmanufaktur
D-74831 Gundelsheim
Lieferzeit 2-3 Tage

 

Nährwerttabelle gem. Herstellerangaben
(Werte je 100 g)

Energie 2167,96 kj
  518,02 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
    39,06 g
    24,45 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
    32,94 g
    28,29 g
Eiweiß       4,23 g
Salz       0,00 g



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