Sommer 2019

Wiederentdeckung des "Spaß-Faktors" Bordeaux

Stéphane Defraine kam aus Belgien 1977 nach Bordeaux. Er arbeitete zunächst in St. Emilion, ab 1982 war er als Berater im Entre-deux-Mers tätig. Dort entdeckte er das große Potenzial der Böden von Chateau de Fontenille und übernahm 1989 die Verantwortung. Er beschließt, die Weinberge umzugestalten, höhere Dichten zu pflanzen, bessere Klone und bessere Wurzelstöcke zu selektionieren, um die Qualität zu steigern. Heraus kommen sozusagen "Spaß-Weine auf Genießer-Niveau". Weiß, Rot und Clairet sind allesamt Sommer tauglich und mit gefährlich hohem Vergnügungs-Potenzial!

Das Chateau de Fontenille befindet sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne in direkter Nachbarschaft zur Abtei von La Sauve Majeure. Bereits im 15. Jahrhundert wurde die Domaine in den Archiven der Abtei erwähnt und war bis zum 17. Jahrhundert mit ihr verbunden. Heute legt Stéphane Defraine neben der Weinqualität viel Wert auf die inzwischen ISO zertifizierte Nachhaltigkeit des Gesamtbetriebes, von der Weinbergsbewirtschaftung über die Mitarbeiterversorgung bis zum Abfallmanagement.

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UND einige Lieblingsweine sind wieder eingetroffen:

Alle Angebote gelten solange Vorrat reicht bzw. bis spätestens 19.07.2019.