Bodegas Merayo
"El Llano" 2021
D.O. Bierzo

Weniger als 2.500 Flaschen im Jahr erbringen die ca. 100-jährigen Rebstöcke der Einzellage El Llano.
Intensive und lebhafte kirschrote Farbe. Die Nase ist intensiv und komplex. Reifen Früchte und dunkle Blütendüfte ergänzen sich. Eindrucksvolles Bouquet, intensiv und doch elegant, dezent mit balsamischen und mineralischen Noten unterlegt. Zupackend am Gaumen mit reifen und abgerundeten Tanninen. Voluminös, samtig, mit schöner Balance. Bis zum langen Nachklang steht die dunkel Frucht in perfekter Harmonie mit den Aromen des Eichenholzes.

Presse / Kritik
Guia Penin: 92 / 100 Punkte

Das Weingut
Die Familie Merayo ist seit jeher eng mit der Welt des Weins verbunden. Seit Jahrzehnten besaß sie eine der wichtigsten Kellereien der Region. Ende der 1980er Jahre beschloss Pedro Merayo jedoch, eine Auszeit davon zu nehmen, um sich auf die Pflege und Erhaltung der familieneigenen Weinberge zu konzentrieren. Heute sind die fünf verschiedenen Lagen auf ca. 600 – 650 m Höhe ein wahrer Schatz mit Rebstöcken der autochthonen Qualitätssorten im Alter zwischen 80 und 125 Jahren !
Nach den großen Veränderungen der späten 1990er Jahre mit der Gründung neuer und der Modernisierung bestehender Kellereien beschloss die Familie, zu ihren Wurzeln zurückzukehren. Sie nahm die Weinherstellung in der eigenen Weinkellerei im Herzen des Familienbesitzes Finca Miralmonte wieder auf. Das geräumige Hauptgebäude beherbergt auch den Produktionsbereich, der mit der neuesten Technologie ausgestattet ist.

Sämtliche Weine aus den eigenen Trauben werden nach den Konzepten der nachhaltigen Landwirtschaft/Weinbau hergestellt. Die Weinbaupraktiken sind schonend, vermeiden den Einsatz von Herbiziden und verwenden z.B. den Pflug als alternative Techniken. Dies ist der Weg, um die Gesundheit von Reben und Boden zu gewährleisten und ein reichhaltiges Ökosystem in Vielfalt erhalten.