Casa Vinicola Fazio
„Brusio“ 2023
DOC Sicilia

Die beiden charakteristischen weißen Rebsorten Siziliens ergeben hier einen Wein mit einem reichen Duft und einem raffinierten Geschmack. Gelbgold mit hellgrünen Highlights. Das Bouquet ist voll, raffiniert und elegant. Mit einem milden Hauch von exotischen Früchten, Geißblatt und Akazien. Am Gaumen komplex und anhaltend, voll und harmonisch.
Begleitet hervorragend frischen Fisch und Krebstiere. Ideal zu Cous Cous mit Krustentieren.

Die sehr alte Rebsorte Catarratto (erwähnt bereits 1696) bringt Zitrusfrische und kräutrige Aromen ein, während Carricante vielfältige Noten von Südfrüchten und manchmal an Anis erinnernde Würzaromen beisteuert.

Presse / Kritik
L. Maroni: 92 / 100 Punkte

Das Weingut
Nördlich von Marsala im nordwestlichsten Zipfel von Sizilien befindet sich das Weingut Fazio inmitten unberührter Natur der Provinz Trapani. Ab dem 8. Jh. v.Chr. gründeten Griechen Kolonien auf Sizilien und brachten ihre Weinbautechniken und Reben mit, die später bis nach Mittelitalien gebracht wurden. Heute hat die Insel die größte italienische Rebfläche, mehr als Deutschland oder dreimal soviel wie Österreich.
Das Weingut Fazio entstand Ende der 1990er Jahre aus dem Engagement der Familie Fazio, die sich bereits seit vier Generationen dem Weinbau verschrieben hat. Durch ihre Arbeit waren sie maßgeblich beteiligt an der Hochklassifizierung des ehemaligen IGT Gebietes zur DOC Erice im Jahr 2011.
Der gesamte Produktionsprozess von Casa Vinicola Fazio beruht auf Grundsätzen strengster Einhaltung der Vorschriften des Umweltschutzes und der Erzeugung sauberer Energie aus erneuerbaren Quellen. Eine breit gefächerte Auswahl der alten einheimischen Rebsorten, eine hochmoderne Kellerei, die in die Zukunft blickt, aber solide Wurzeln in den Traditionen und in ihrer Heimat hat und ideale mediterrane Anbaubedingungen sind beste Voraussetzungen für eine spannende Weinauswahl.