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Chateau de Fontenille 2017
AOC Bordeaux

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Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)

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LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor !... mehr

LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT

Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor!
Beim Rotwein sucht Stéphane Defraine Jugend, zuckerfreie Süße bei vollmundiger, dichter Struktur, Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten verbunden mit blumigen Noten. Am Gaumen samtig und seidig, ohne adstringierend zu sein. Elegant und rund, frisch und beerig passt dieser Rote gut zum sommerlichen Grill aber ebenso zu Kalbfleischeintopf oder jungen Käsesorten.

Rebsorten Merlot
Cabernet Sauvignon
Ausbau Barrique
Edelstahl
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Chateau de Fontenille
F-33670 La Sauve


Das Weingut
Stéphane Defraine aus Belgien kam 1977 nach Bordeaux. Er arbeitet zunächst in St. Emilion, nach seinem Studium der Önologie im Medoc sowie in Vouvray (Loire). Ab 1982 war er als Berater im Entre-deux-Mers tätig. Er entdeckt das große Potenzial der Böden von Chateau de Fontenille und übernimmt 1989 dort die Verantwortung. Er beschließt, die Weinberge umzugestalten, höhere Dichten zu pflanzen, bessere Klone und bessere Wurzelstöcke zu selektionieren, um die Qualität zu steigern.
Das Chateau de Fontenille befindet sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne in direkter Nachbarschaft zur Abtei von La Sauve Majeure. Bereits im 15. Jahrhundert wurde die Domaine in den Archiven der Abtei erwähnt und war bis zum 17. Jahrhundert mit ihr verbunden. Die Gründung der Abtei von Sauve Majeure durch einen Benediktinermönch, den späteren Heiligen Gerard de Corbie, geht auf das Jahr 1079 zurück. Dank der Nähe zum Pilgerweg „Santiago de Compostela“ und der Unterstützung des Herzogs von Aquitanien wächst ihre Bedeutung rasch. Im 12. Jahrhundert ist ihr Ruf auf dem Höhepunkt. Die Abtei steht an der Spitze von 70 Prioraten, die zwischen England und Aragon aufgeteilt sind. Mit diesem Erfolg entwickeln sich auch schon zu dieser frühen Zeit die Weinberge. Täglicher Konsum der Mönche, Handel mit England, die Bedürfnisse sind groß! Bereits 1290 werden die Lagen des Chateau Fontenille in einem Mietvertrag der Abtei erwähnt.

Heute ist Stéphane Defraine bestrebt, die Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Seit 2012 ist Fontenille an der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem (SME) von Bordeaux-Weinen beteiligt, die nach ISO 14001 zertifiziert ist. Mitglieder verpflichten sich, die Umweltbelastungen zu verringern: Energieverbrauch, Schonung der Wasserressourcen, Anbaumethoden und Schutz des Weinbergs, Sortierung und Recycling von Abfällen, Gesundheitsschutz der Mitarbeiter, chemische Pestizide vermeiden und durch ökologische Methoden ersetzen, die biologische Vielfalt respektieren und die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe anregen. Fontenille hat ein Monitoring durch ein unabhängiges Unternehmen eingerichtet, das bei der Auswahl der Maßnahmen hilft und das Weingut bei diesem ökologischen Wandel begleitet. Seit 2017 ist mit HEV3 (High Environmental Value) die höchste Zertifizierung erreicht.

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Weingut Thörle Weingut Thörle
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Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Chateau de Fontenille 2019 Chateau de Fontenille 2019
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Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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"Colombard & Sauvignon"
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Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Wiener Gemischter Satz DAC

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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Rosé 2019
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
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Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Chateau de Fontenille 2018 Chateau de Fontenille 2018
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Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Cien y Pico Cien y Pico
"¿Winemaker's-Gallant?" 2012
D.O. Manchuela
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
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Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pasion" 2018
D.O.P. Calatayud
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7,25 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Frenesi" 2017
D.O.P Calatayud
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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"Alarico" 2017
IGP Calabria
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Rubin" 2016
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Umami Papua 38%

Inhalt 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Chateau Fougeailles 2015 Chateau Fougeailles 2015
AOC Lalande de Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
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"Prestige" 2013
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (59,67 € * / 1 Liter)
44,75 € *
Clos des Papes 2014 Clos des Papes 2014
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Inhalt 0.75 Liter (106,60 € * / 1 Liter)
79,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
34,50 € *
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"Cuvee Or" 2015
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)
26,50 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Cuvee Or" 2012
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
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Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
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Viticoltori Speri Viticoltori Speri
"Ripasso" 2018
DOC Valpolicella Classico Superiore
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Viticoltori Speri Viticoltori Speri
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Recioto della Valpolicella Classico
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37,95 € *
Les 12 de Versailles Les 12 de Versailles
White Orangerie
extra dry
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
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"La Faula" 2019
VdlT Mallorca
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (17,67 € * / 1 Liter)
13,25 € *
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