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Chateau de Fontenille 2018
AOC Bordeaux Clairet

9,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)

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  • MDV4483
Die (Wieder-)Entdeckung aus Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor ! Clairet, diese herrliche, etwas... mehr

Die (Wieder-)Entdeckung aus Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor!
Clairet, diese herrliche, etwas dunklere Rosé-Variante, eigentlich typisch für Bordeaux, kommt hier eher untypisch als reiner Cabernet Franc daher. Frucht (viel), Frische, Charakter und Ausgewogenheit sind die Stichworte, die diesen Wein am besten beschreiben. Mit seinen traumhaften Himbeer- und Veilchenaromen und seinen zarten, seidig feinen Tanninen lotet der Clairet die Grenzen zum Rotwein etwas mehr aus, als sonst bei Rosé üblich.

Ein „Kracher“ als sommerlicher Aperitif, ein „Gourmet-Rosé“ beim Grillabend, zu Hühnercurry oder Salaten.

Rebsorten Cabernet Franc
Ausbau Edelstahl
Alkohol 12,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Chateau de Fontenille
F-33670 La Sauve


Das Weingut
Stéphane Defraine aus Belgien kam 1977 nach Bordeaux. Er arbeitet zunächst in St. Emilion, nach seinem Studium der Önologie im Medoc sowie in Vouvray (Loire). Ab 1982 war er als Berater im Entre-deux-Mers tätig. Er entdeckt das große Potenzial der Böden von Chateau de Fontenille und übernimmt 1989 dort die Verantwortung. Er beschließt, die Weinberge umzugestalten, höhere Dichten zu pflanzen, bessere Klone und bessere Wurzelstöcke zu selektionieren, um die Qualität zu steigern.
Das Chateau de Fontenille befindet sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne in direkter Nachbarschaft zur Abtei von La Sauve Majeure. Bereits im 15. Jahrhundert wurde die Domaine in den Archiven der Abtei erwähnt und war bis zum 17. Jahrhundert mit ihr verbunden. Die Gründung der Abtei von Sauve Majeure durch einen Benediktinermönch, den späteren Heiligen Gerard de Corbie, geht auf das Jahr 1079 zurück. Dank der Nähe zum Pilgerweg „Santiago de Compostela“ und der Unterstützung des Herzogs von Aquitanien wächst ihre Bedeutung rasch. Im 12. Jahrhundert ist ihr Ruf auf dem Höhepunkt. Die Abtei steht an der Spitze von 70 Prioraten, die zwischen England und Aragon aufgeteilt sind. Mit diesem Erfolg entwickeln sich auch schon zu dieser frühen Zeit die Weinberge. Täglicher Konsum der Mönche, Handel mit England, die Bedürfnisse sind groß! Bereits 1290 werden die Lagen des Chateau Fontenille in einem Mietvertrag der Abtei erwähnt.

Heute ist Stéphane Defraine bestrebt, die Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Seit 2012 ist Fontenille an der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem (SME) von Bordeaux-Weinen beteiligt, die nach ISO 14001 zertifiziert ist. Mitglieder verpflichten sich, die Umweltbelastungen zu verringern: Energieverbrauch, Schonung der Wasserressourcen, Anbaumethoden und Schutz des Weinbergs, Sortierung und Recycling von Abfällen, Gesundheitsschutz der Mitarbeiter, chemische Pestizide vermeiden und durch ökologische Methoden ersetzen, die biologische Vielfalt respektieren und die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe anregen. Fontenille hat ein Monitoring durch ein unabhängiges Unternehmen eingerichtet, das bei der Auswahl der Maßnahmen hilft und das Weingut bei diesem ökologischen Wandel begleitet. Seit 2017 ist mit HEV3 (High Environmental Value) die höchste Zertifizierung erreicht.

Rebsorte (vorwiegend): Cabernet Franc
Jahrgang: 2018
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Chateau de Fontenille 2018 Chateau de Fontenille 2018
AOC Entre-deux-Mers

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"Le Coquin" 2016
IGP d'Oc
- BIO -
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7,90 € * 9,50 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2016
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Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
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Schola Sarmenti Schola Sarmenti
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Quinta da Casaboa 2015 Quinta da Casaboa 2015
Vinho Regional Lisboa

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"Classique" rouge 2018
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Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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"Classique blanc" 2018
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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IGT Salento
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IGT Salento
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Brut de Selztal 2014
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
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Chateau de Fontenille 2018 Chateau de Fontenille 2018
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Campi Valerio Campi Valerio
"Rosa dei Campi" 2018
IGT Rotae Rosato
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
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Broccardo Broccardo
"La Martina" 2017
DOC Barbera d'Alba
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"El Casto"
Brut Reserva
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Bodegas Langa Bodegas Langa
"Frenesi" 2017
D.O.P Calatayud
- BIO -
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Domaine de Menard Domaine de Menard
Rosé 2018
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
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Yves Gangloff Yves Gangloff
"La Sereine Noire" 2017
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"La Seductrice" 2016
AOP Malepere
- BIO -
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Campi Valerio Campi Valerio
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Campi Valerio Campi Valerio
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Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Prestige" 2013
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Tenuta Terre Nobili Tenuta Terre Nobili
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Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
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Franck Balthazar Franck Balthazar
Paket 2018
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23,75 € * 27,95 € *
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Le Vignon Rouge 2018
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"Roche Blanche" 2019
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"Les Pierrelles" 2018
AOC Crozes Hermitage
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Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
2018
AOC Chateauneuf du Pape
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Clos des Papes 2018 Clos des Papes 2018
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Pierre Gonon 2018 Pierre Gonon 2018
AOC Saint Joseph
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Schola Sarmenti Schola Sarmenti
Olio Extravergine di Oliva

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AOC Corbieres Boutenac
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