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Chateau de Gaure
Pour Mon Père 2017
AOC Languedoc
- BIO -

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  • Artikel-Nr.: MDV4331
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Beschreibung
Rebsorten Carignan Syrah Grenache Mourvedre Ausbau Barrique Alkohol 14... mehr
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Rebsorten Carignan
Syrah
Grenache
Mourvedre
Ausbau Barrique
Alkohol 14 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Ökokontrollnummer FR-BIO-10
Erzeuger/Abfüller Pierre Fabre
F-11250 Rouffiac d'Aude


Das Weingut
Das Chateau Gaure in seiner heutigen Form hat sich im 18 Jh. entwickelt, geht aber zurück auf eine römische Villa aus dem 1. Jh. Pierre Fabre (von Beruf Ingenieur, Künstler und Winzer aus Leidenschaft) hat diesen historischen Ort zwischen Carcassonne und Limoux 2005 erworben. Verschiedene Bodentypen von Lehm bis Kieselstein, Waldflächen und Rebgärten bedingen eine enorme Biodiversität in der Region. Daher fiel auch schnell der Entschluss, von Anfang an biologisch zu produzieren. Das Klima von Limoux ist deutlich frischer als in anderen Languedoc-Regionen. Im Zusammenspiel mit den großen Tag- und Nacht- Temperaturschwankungen bieten die beschriebenen Böden die Möglichkeiten für Weißweine mit Delikatesse und Balance. Für seine Rotweine hat Pierre Fabre andere Terroirs gesucht und gefunden: im etwas höher gelegenen Vallée de l’Aggly mit seinen Schieferböden, sowie den wärmeren Gemeinden Tautavel und Maury mit ihren extrem steinigen Böden.

Rebsorte (vorwiegend): Carignan
BIO: BIO
Jahrgang: 2017
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