Chateau de Trinquevedel 2019
AOC Tavel

Prägnante, kräftige Farbe. Ausdruckstarkes rotbeeriges Bouquet. Am Gaumen setzt sich der Eindruck der Nase beeindruckend fort. Sehr ausgewogen, volles Aroma und gute Länge im Nachklang. Ein wirklich stilvoller Rosé mit Kraft, Komplexität und wunderschöner fruchtiger Frische und Eleganz.
Rote Johannisbeeren, schwarze Kirschen und ein wenig fein verwobene "Garrigue-Würze".

Ein wahrhafter Rosé-Cru!
So passt Rosé in jede Jahreszeit... z.B. zu gegrilltem Fisch oder auch Schweinefleisch, asiatischem Hühnchen...

Presse / Kritik
Guide Hachette:
"Die Familie Demoulin besitzt das Schloß seit dem Jahre 1936. Dichtes Rosé, intensiver Duft, Walderdbeere und Himbeere. Weich und seidig im Gaumen. Ein Rosé für feine Gerichte."
J. Livingstone-Learmonth: 4,5 / 6 Sterne (Leading Tavel 2019)
"Full pink, with a tinge of orange in the robe; the bouquet is effusive, nice and broad, carries a fresh strawberry fruit aroma at its heart, low-key notes of dried herbs alongside. The palate is tight, quietly complex, with a red fruit channel through it, more to come. It’s a Tavel of character, interest, an STGT wine, one to study a little to get right into it. It has structure, a good frame, well sustained length, and is suited to white meats, lamb, full-flavoured fish such as halibut. It would actually benefit from decanting if you can manage that. It can develop more over the next six to nine months, and will drink well in winter, as well. 2023-24."

Die Region
Tavel hat eine lange Tradition. Schon die französischen Könige Philipp der Schöne (1268-1314) und Ludwig XIV. (1638-1715), die Päpste von Avignon, sowie die Schriftsteller Honoré de Balzac (1799-1850) waren Liebhaber dieses "Königs der Roseweine".