Chateau Fougeailles 2015
AOC Lalande de Pomerol

Granatroter Wein von hoher Dichte. Er duftet intensiv nach Beerenfrüchten und etwas Cassis und Mineral. Seine Tannine sind ausgeprägt, dieser Wein ist noch jung. Er wirkt elegant und solide, mit vollem Körper. Der Wein verbindet eine schöne weiche Aromatik mit kräftigen würzigen Noten
Trinktemperatur: 16°C

Das Weingut
Seit nun vier Generationen leben die Estagers im Libournais. Der Familienweinbau und –handel in dieser prestigeträchtigen Region wird heute von Claude Estager und seinem Sohn Charles weitergeführt. Die große Komplexität der Weine beruht u.a. auf der großen Pflanzdichte in den Weinbergen der Estagers. So werden die Rebstöcke auf der Suche nach Nährstoffen gezwungen, sehr tief zu wurzeln und nicht nur die oberen Bodenschichten zu nutzen. So können sie sich auch noch in mehreren Metern Tiefe mit ganz anderen aromabildenden Elementen versorgen. Auf diese Weise wird nicht nur die biologische Aktivität des Boden gefördert, sondern auch das Terroir, also die Charakteristik des Landes im Wein bestens widergespiegelt.