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Chateau Ollieux Romanis
"Prestige blanc" 2015
AOP Corbieres

Chateau Ollieux Romanis
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19,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT! Presse / Kritik Wine Advocate : 92/100 Punkte "I loved... mehr

LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT!

Presse / Kritik
Wine Advocate: 92/100 Punkte
"I loved the 2015 Corbieres Blanc Cuvee Prestige and it’s a white I’d happily drink any day. Made from 50% Roussanne, 40% Marsanne and 10% Grenache Blanc that was brought up in a mix of demi- muids and small barrels, it exhibits notes of buttered stone fruits, honeysuckle and white owers in a medium to full-bodied, elegant, richly textured style that’s going to shine on the dinner table."

Rebsorten Roussanne
Marsanne
Ausbau Barrique
Alkohol 14,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller SCEA Vignobles Romanis
F-11200 Montséret


Das Weingut
Die Region um die kleine Gemeinde Boutenac mit ihren kahlen Hügeln und den einzelnen sonnenschirmartigen Pinien mag vielleicht nicht typisch sein für die Corbieres-Landschaft, aber für die Weinerzeugung setzt sie Maßstäbe. Es war genau dieses Terroir, was die Winzer des gesamten Corbieres überzeugte, dass hier qualitativ hochwertige Weine entstehen können und es ist dieses Terroir, das inzwischen den Gemeindenamen als Wertschätzung auf dem Etikett führen darf.
Das Chateau Ollieux Romanis profitiert u.a. von der einmaligen südsüdost Ausrichtung seiner Weinberge, die nicht nur optimale Sonneneinstrahlung garantiert, sondern auch vor den Nordwinden der Region schützt. Der Wert dieser Lage ist schon seit der Antike bekannt, was die vielen gallischen und römischen artefacte belegen, die Pierre Bories immer wieder in seinen Weinbergen findet. Seine Familie ist seit Mitte des 19. Jh. mit dem Weingut verbunden und hat schon 1896 einen einzigartigen Keller aus Steinen der Landschaft unter die Erde gebaut, der zwar heute modern ausgestattet ist, aber nichts von seiner Natürlichkeit mit der feuchten Kühle seiner dicken Mauern verloren hat.
Die Lese des z.T. über 60-jährigen Rebbestandes erfolgt ausschließlich per Hand. Vergessen Sie die rustikalen Derbheiten manch‘ anderer Corbieres-Weine – Pierre Bories schafft elegante, runde und geschmeidige Cuvees, die ohne Filtration abgefüllt werden, um dabei ihren reichhaltigen, würzigen Charakter zu bewahren.

Rebsorte (vorwiegend): Roussanne
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