Chateau Saint Michel
"Fontenilles" 2016
AOC Cotes du Roussillon Village
- BIO -

Kräftige rote Farbe mit granatroten Reflexen. Aktuell (2024) wirkt dieser große Roussillon-Wein immer noch wunderbar frisch. Harmonisch abgerundet aber kein bischen müde nach 8 Jahren Reife.
In der Nase Aromen von roten Früchten. Im Mund bestätigt sich die Frucht. Ein voller Stil, der durch die samtenen Tannine ein Gefühl ruhiger Stärke hinterlässt.

Die perfekte Vollendung eines Cotes du Roussillon in betörendem Gleichgewicht, kraftvoll und charmant. Diese Weine sind die großen Cuvées des Châteaus und stammen aus Parzellen mit geradzu "intimen" Erträgen von ca. 8 hl / ha.

Presse / Kritik
Concours International du Millesime Bio 2020: SILBER-Medaille

Das Weingut
Damien und Maguelone de Besombes-SingIa haben sich 2012 mit ihren Kindern in Saint Michel niedergelassen. Um ihr seit 1760 bestehendes Familien-Weingut weiter zu entwickeln, haben sie quasi die Fackel von ihren Vorfahren übernommen und arbeiten dafür, sie einmal weitergeben zu können.
Inmitten dieser wahren Oase des Friedens stellt Damien ruhige und elegante Weine her. Drei ganz unterschiedliche Terroirs prägen die Charakteristik der Weine:
- Im Tal des Agly am Fuße der Corbières, umgibt der Weinberg des Château Saint Michel das Herrenhaus, den Weinkeller und den Reifekeller. In dieser majestätischen Kulisse mit den Ockertönen der mediterranen "terra rosa" vermischen sich steinige Lehm-Kalk- und Lehm-Schiefer-Böden für trockene Weißweine und Rotweine, denen es weder an Temperament noch an Noblesse mangelt.
- In der Ebene des Roussillon liegt ein 15 ha großer Weinberg, der zwischen den Ufern des Agly und der Mittelmeerküste eingebettet ist und auf einem sandig-schluffigen und schlammig-tonigen Terroir gedeiht. Diese Parzellen profitieren von den Winden aus dem Mittelmeerraum, die die Temperaturen regulieren und eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen.
- In der Gemeinde Camelas, im Schatten des Mont Canigou, liegt Mas d'en Alby in einer grünen Umgebung, die im Kontrast zu den hellen Böden steht, die aus weißem Schiefer und kalkhaltigem Lehm bestehen. Hier befinden sich 11 ha Weinberge mit kleinen Erträgen. Grenache Noir und Syrah liefern hier Weine von großer Finesse.