Mirabeau
"Pure" 2018
AOP Cotes de Provence

"Pure" stammt von einigen der höchst gelegenen Weinberge der Provence. Er ist zart lachsfarben mit violetten Reflexen. Faszinierendes Bouquet, in dem man zunächst Erdbeernoten wahrnimmt. Dann folgen Himmbeeren und weiße Kirschen. Spannend, wie sich quasi ein leises aber deutliches Flüstern von Rhabarber bemerkbar macht. (Hier allerdings ohne die Zähne stumpf zu machen...) Am Gaumen Wiederholung der beschriebenen Frucht mit eleganter, ausgewogener Struktur. Erfrischend, ohne "sauer" zu sein, reichhaltig, ohne "fett" zu sein.
"Pure" bietet sich daher ebenso als Aperitif an, wie als vielseitiger Essensbegleiter sommerlicher Gerichte. (Oder einfach nur so - für die besonderen Momente...)

Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 90 / 100 Punkte
"A straightforward blend of 60% Grenache and 40% Syrah has resulted in a deliciously balanced, refreshing wine. Crisp red-berry fruits fill out the wine while final acidity adds a lift. Drink now."

Das Weingut
Stephen Cronk war 15 Jahre lang in Großunternehmen in London tätig, als sich ihm 2008 die Möglichkeit zum Aufstieg bot: mehr Geld aber auch mehr Arbeit und weniger Zeit für die Familie. Das war für Stephen der Startschuss in eine ganz andere Richtung. Er gab London auf und zog mit seiner deutschen Frau und den drei Kindern in die Provence, um dort seinen Traum vom Weinmachen zu verwirklichen. Erstes Ziel von Anfang an war es, einen Provence Rosé zu produzieren, der als einer der besten der Region angesehen werden sollte. Also stellte Stephen Cronk ein hoch motiviertes Team aus Fachleuten sehr unterschiedlicher Prägung zusammen. Jo Ahearne, Master of Wine aus Australien hat nicht nur einen „scharfen“ Gaumen, sondern auch Erfahrung als Einkäuferin für Harrods und mit der Weinproduktion für Marks & Spencer. Bruno Siviragol stammt aus einer alten Winzerfamilie und macht seit 30 Jahren Wein in der Provence. Er bringt sein unschätzbares Wissen über die Bedingungen der Region ins Team ein. Dieses britisch-deutsch-australisch-französische Team hat inzwischen internationale Kritiker wie J. Robinson, R. Parker sowie die wichtigsten Wein-Magazine überzeugen können.