Weingut Christ
"Bisamberg" 2018
Wiener Gemischter Satz DAC

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Tiefgründige, reife Frucht. Anklänge von Mandarinen, vielschichtig und komplex. Tolle Spannung am Gaumen bei tiefer Mineralität.
Der Wein entstammt der Riede "Wiesthalen". Dieser, majestätisch hoch über Wien thronende Rebberg beheimatet heute rund 70-jährige Rebstöcke. Der noch als Stockkultur gepflanzte Weingarten gibt nur noch geringste Erträge her. Die Trauben zeichnen sich allerdings Jahr für Jahr durch besondere Konzentration und Reichtum, sowie Reife und Mineralität aus.

Presse / Kritik
Wein-Salon Österreich 2020: "Auserwählter"
wein.pur: 4 / 5 Gläser
"...Wiener Gemischte Sätze gibt es (bei Christ) in großer Vielfalt und ausgezeichneter Qualität... Bisamberg ist feinst strukturiert mit bestens harmonierenden Aromen aus Körnergewürzen und Orangen..."
A la Carte: 93 / 100 Punkte
"Jugendliche Farbe, intensive Frucht, Mandarine, Steinobst, Limette, stoffiger Wein, straffe, lebendige Struktur, fruchtig-pikanter Abgang, lang anhaltend, Kumquat im Rückaroma."
Falstaff: 93 / 100 Punkte
"Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Maracujanoten sind mit Tabakwürze unterlegt, Birnentouch, etwas Wiesenkräuter, Orangenzesten, dunkle Mineralität. Komplex, saftig, engmaschig, feine weiße Apfelfrucht, Kräuternuancen im Nachhall, balancierte Säurestruktur, sicheres Potenzial."
"...Letzten Endes liefert das Gleichgewicht zwischen Weingarten und Keller feine charakteristische Weine mit toller Struktur, die Freunden anspruchsvoller Weine auf der Zunge zergehen. Dabei wird sowohl auf der Klaviatur der Tradition als auch der Innovation gespielt, um Weine zu produzieren, die von Charakter, Harmonie und zeitloser Eleganz durchdrungen sind. Diese allgegenwärtige Begeisterung schwingt in sämtlichen Weinen mit und hat den Betrieb zu einer der ersten Adressen in Sachen Wiener Wein gemacht. Das Weingut hütet ein Erbe an erstklassigen Lagen mit zum Teil sehr alten Rebstöcken..."
Alles über Wein:
"...mit dem aufstrebenden Rainer Christ als Önologen ist dieses Weingut in den letzten Jahren zum Newcomer der Wiener Weinszene schlechthin geworden."
Der Standard:
"...diese Weine gehören seit einigen Jahren zum Feinsten, was Wien zu bieten hat..."

Das Weingut
Puristisch - echt. Händische Lese, händische Selektion, Verzicht auf Schönungen oder gar sterile Filtration. Volle Natürlichkeit und Vitalität im fertigen Wein sind Ziel und Herausforderung für Rainer Christ. Dass dies zur regelrechten Philosophie gewachsen ist, zeigt u. a. auch die Architektur des Weingutes, die es dem Winzer ermöglicht, ohne jegliches Umpumpen des Mostes oder Weines auszukommen. Der notwendige Transport erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Fünf Klimazonen sorgen für ideale Bedingungen der verschiedenen Arbeitsschritte.
Seinen Enthusiasmus gründet Rainer Christ auf eine 400-jährige Familientradition. Zu deren Erbe gehören neben dem Wissen und der Einstellung zum Wein natürlich auch z.T. sehr alte Rebstöcke in erstklassigen Wiener Lagen.
Primus inter pares sind hier die gemischt bepflanzten Lagen, die mit der jüngsten Klassifizierung zum Wiener Gemischten Satz DAC höchste Wertschätzung erfahren haben.