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Viticoltori Speri
"Ripasso" 2017
DOC Valpolicella Classico Superiore
- BIO -

17,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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  • MDV4555
Ripasso ist ein selten angewendetes, traditionelles Verfahren, dass seine größte Bedeutung im... mehr

Ripasso ist ein selten angewendetes, traditionelles Verfahren, dass seine größte Bedeutung im Valpolicella hat. Dem fertig vergorenen Valpolicella-Wein wird hierbei der Trester aus der Amaroneerzeugung beigefügt. Durch die damit verbundene erneute Zufuhr von Zucker und Hefen setzt eine zweite Gärung ein und der Wein erhält deutlich mehr Körper als ein "einfacher" Valpolicella.

Dem entsprechend verbindet der Ripasso die lebhafte und elegante Frucht des Valpolicella mit den warmen und würzigen Aromen des Amarone. Bei aller "Erweiterung" des Spektrums bietet die Familie Speri hier einen saftig-weichen Rotwein an.

Toll zu vielen Fleisch- und Käsegerichten.

Presse / Kritik
Falstaff: 92/100 Punkte
"Leuchtendes Rubinrot. Fein gezeichnete Nase nach reifer Kirsche und Himbeermarmelade, duftet nach zartem Muskat, feinwürzig. Öffnet sich am Gaumen mit feinem Schmelz, zarte Creme umhüllt eine süße Frucht, kompakt, zieht einen eleganten Bogen."
J. Suckling: 93/100 Punkte
L. Maroni: 90/100 Punkte

Rebsorten Corvina Veronese
Rondinella
Molinara
Ausbau Botti (20 hl Holzfässer)
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Ökokontrollnummer IT-BIO-006
Erzeuger/Abfüller Speri Viticoltori
I-37029 Pedemonte
Rebsorte (vorwiegend): Corvina Veronese
Bewertungen: Falstaff, J. Suckling, L. Maroni
BIO: BIO
Jahrgang: 2017
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DOCG Chianti
- BIO -
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Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
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VdP Pays d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
13,60 € *
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"Merlot & Touriga" 2017
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Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Les Mattes" rouge 2016
VdP Pays d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
13,60 € *
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"Belcanto" 2017
DOCG Chianti
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (20,73 € * / 1 Liter)
15,55 € *
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- BIO -
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Domaine de Menard 2019 Domaine de Menard 2019
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IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,08 € * / 1 Liter)
5,31 € *
Domaine de Menard Domaine de Menard
Rosé 2019
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,08 € * / 1 Liter)
5,31 € *
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Inhalt 0.75 Liter (76,68 € * / 1 Liter)
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"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)
14,57 € *
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Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (9,43 € * / 1 Liter)
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Domaine Jean Teiller 2018 Domaine Jean Teiller 2018
AOC Menetou-Salon
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (20,47 € * / 1 Liter)
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DOC Nardo
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- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (31,13 € * / 1 Liter)
23,35 € *
Quinta da Casaboa Quinta da Casaboa
"Merlot & Touriga" 2017
Vinho Regional Lisboa
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
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Vinho Regional Lisboa

Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
9,70 € *
Viticoltori Speri Viticoltori Speri
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DOC Valpolicella Classico Superiore
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
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- BIO -
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- BIO -
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Guy Pinard & Fils Guy Pinard & Fils
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Spezialitäten-Brennerei Humbel Spezialitäten-Brennerei Humbel
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Brand
- BIO -
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Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
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Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Patou" 2017
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (58,43 € * / 1 Liter)
43,82 € *
NEU
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Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Lirac by Roger Sabon" 2019
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Inhalt 0.75 Liter (18,84 € * / 1 Liter)
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NEU
Domaine de la Pigeade Domaine de la Pigeade
"Les Sables" 2018
AOC Ventoux
Inhalt 0.75 Liter (8,45 € * / 1 Liter)
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"Manfreina"
Vino Frizzante Rosé
Lambrusco di Sorbara DOP
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