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Schokoladen-Manufaktur Schell
Venezuela Espelette 70%

4,30 € *
Inhalt: 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)

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  • MDV1619o
Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Venezuela, 70% Kakaogehalt. (MHD 03.12.2022) Bester... mehr

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Venezuela,
70% Kakaogehalt. (MHD 03.12.2022)

Bester Lagenkakao aus einer Assemblage von Trinitarios, Criollos sowie Espelette-Chili aus den französischen Pyrenäen ergeben eine rassige Verbindung.

Mit kräftigen Rotweinen, wie Tempranillo, Cabernet, Syrah oder Grauburgunder und auch Beerenauslesen vom Riesling und Traminer und Ruländer harmoniert diese Schokolade perfekt.

Selbstverständlich lassen sich diese außergewöhnlichen Schokoladen auch ganz ohne Wein genießen.

Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Piment d'Espelette 0,4%, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin.

Nährwerttabelle gem. Herstellerangaben (Werte je 100 g) 
Energie 2276,00 kj
   545,00 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
      43,00 g
      26,00 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
      34,00 g
      30,00 g
Eiweiß          7,00 g
Salz          0,00 g

 

Verpackungsinhalt 50 g
Allergene Sojalecithin
kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten
Hersteller Schell Schokoladenmanufaktur
D-74831 Gundelsheim


Eberhard Schell hat gemeinsam mit der deutschen Sommeliere Claudia Stern hochwertige Schokoladen speziell für den Genuß zum Wein entwickelt.
Wein und Schokolade haben durchaus viele Gemeinsamkeiten. Beider Aroma hängt u.a. ab von der geographischen Lage, den unterschiedlichen Sorten bis hin zur Gärung bzw. Fermentation. Beiden gemeinsam ist ebenfalls die große Komplexität des Geschmackseindrucks. Jeweils über 1.000 verschiedene Aromen stecken in Wein und Schokolade.

Die Schokoladen von Eberhard Schell werden sämtlich einzeln in Handarbeit erzeugt. Es finden nur Lagenkakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt Verwendung, sowie ausschließlich natürliche Gewürze.

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