Weingut Frederik Janus
"Herxheimer" Riesling 2017
Pfalz Qualitätswein trocken

Rieslingtrauben von Kalk- und Buntsandstein Verwitterungsböden in Herxheim.
Die Nase zeigt durchaus die Spontanvergärung an, die sich im Edelstahl nach einer kurzen Maischestandzeit anschloss. Feine Frucht von roter Stachelbeere und reifem Pfirsich sowie Jasminblüte. Feuerstein. Der Wein ist insgesamt stark vom Boden geprägt, was sich in seiner mineralischen Säure und Kraft zeigt. Am Gaumen Aromen von gelben Steinfrüchten. Schöne Saftigkeit.

"Junger" Pfälzer mit tollem Preis-Genuss-Verhältnis!

Presse/ Kritik
Vinum 08/2017: "...und Katharina und Frederik konnten mit Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und einer roten Cuvee im inzwischen zweiten Jahrgang 2016 beweisen, dass Bremer überzeugende Weine machen können."
Falstaff 08/2019: "Die 111 besten Weingüter der Pfalz"

Das Weingut
Katharina Witte und Frederik Janus stammen ursprünglich aus Bremen. Die Weinbegeisterung führte bei Frederik Janus allerdings zu einer für Hanseaten eher unüblichen Winzerlehre sowie einem anschließenden Weinbaustudium in Geisenheim. 2013 gründete das Paar dann in Herxheim am Berg das erste eigene Weingut. Dort in der Mittelhaardt, direkt an der Deutschen Weinstraße gelegen, prägen unterschiedliche Böden und Gesteinsarten die Landschaft und machen damit den Weinbau so spannend. Kalkstein, teils felsig, teils verwittert, Löss oder Sand und Kies bieten hervorragende Bedingungen für verschiedene Rebsorten und ihre Ansprüche. „Wenn Bienen summen und Kräuter blühen, so fühlen sich auch die Reben wohl.“ Gemäß diesem Leitspruch produzieren Witte/Janus naturnah elegante, herkunftstypische Weine.