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Schola Sarmenti
Olio Extravergine di Oliva
500 ml

17,95 € *
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € * / 1 Liter)

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  • MDV4625
Ein "Superiore" Öl ausschließlich aus der lokalen Sorte "Cellina di Nardò" gewonnen. Vor allem... mehr

Ein "Superiore" Öl ausschließlich aus der lokalen Sorte "Cellina di Nardò" gewonnen. Vor allem aber von Olivenbäumen, die z.T. wahrscheinlich fast tausend Jahre alt sind! Traditionelle manuelle Ernte versteht sich hier ebenso selbstverständlich wie rein mechanische Verarbeitungsprozesse.
Hellgrün mit goldenen Reflexen. Der sehr angenehme Duft beginnt mit einer eleganten Ladung fruchtiger Eindrücke und endet mit einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen hoharomatisch mit wiederum zarten Fruchtnoten und Mandelnachgeschmack. Kräftig, charakterstark.

Presse / Kritik
Vinum (2021): "Wer Apulien kennt, versteht auch die Weisheit der alten Sorten und Bäume. Die Olivenbäume von Schola Sarmenti in Nardò sind wunderschöne verknöcherte alte Monumente. Cellina ist die alte Sorte der Region. Die Bäume tragen nicht mehr viel Frucht, dafür haben die Oliven eine hohe Qualität. Die Ernte ist schwierig, denn die alten Majestäten geben ihre Früchte ungerne her. Der Duft ist geprägt von Macadamianüssen und reifer Mango. Im Mund kommen die Aromen von im Ofen confierten Tomaten, Lorbeer, Walnuss und Lardo dazu. Es ist intensiv, es ist ungemein ölig und dicht. und neben der Würze gibt es eine intensive Schärfe. Das Öl, mag man entweder sehr, oder gar nicht. Es ist reif und reich und passt sehr gut zu Lamm mit einem orientalischen Anklang."

Nährwerttabelle gem. Herstellerangaben (Werte je 100 g) 
Energie 3389,00 kj
   824,00 kcal
Fett
  davon gesättigte Fettsäuren
  davon einf. ungesättigte Fettsäuren
  davon mehrf. unges. Fettsäuren
     91,60 g
     13,80 g
     68,70 g
        9,10 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
        0,00 g
        0,00 g
Ballaststoffe         0,00 g
Eiweiß         0,00 g
Salz         0,00 g

 

Verpackungsinhalt 500 ml
Hersteller Terrulenta sac
I-73048 Nardò
Presse / Kritik: Vinum
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Chateau de Fontenille 2019 Chateau de Fontenille 2019
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Domaine de Menard 2019 Domaine de Menard 2019
"Cuvee Marine"
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
5,45 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Tenuta Terre Nobili Tenuta Terre Nobili
"Ipazia" 2018
IGP Calabria
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Viticoltori Speri 2015 Viticoltori Speri 2015
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (63,93 € * / 1 Liter)
47,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel Spezialitäten-Brennerei Humbel
Basler Langstieler
Kirsch
Inhalt 0.5 Liter (82,00 € * / 1 Liter)
41,00 € *
Soc. Agr. Don Lorenzo della Grillaia 2021 Soc. Agr. Don Lorenzo della Grillaia 2021
DOC Lugana

Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Broccardo Broccardo
"La Martina" 2020
DOC Barbera d'Alba
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Ben" 2020
IGT Toscana
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Belcanto" 2018
DOCG Chianti
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Weingut Josef Fritz Weingut Josef Fritz
Tertiär S. 2020
Wagram Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Weingut Josef Fritz Weingut Josef Fritz
Tertiär T. 2020
Wein aus Österreich
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Broccardo Broccardo
"La Martina" 2019
DOC Barbera d'Alba
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Chateau de Roquefort Chateau de Roquefort
Corail 2020
AOC Côtes de Provence
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pi" 2018
Vino tinto Aragon
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Le Secret des Sabon" 2017
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (196,00 € * / 1 Liter)
147,00 € *
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