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Weingut Christ
"Bisamberg" 2019
Wiener Gemischter Satz DAC

21,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)

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  • MDV4681
Tiefgründige, reife Frucht. Anklänge von Mandarinen, vielschichtig und komplex. Tolle Spannung... mehr

Tiefgründige, reife Frucht. Anklänge von Mandarinen, vielschichtig und komplex. Tolle Spannung am Gaumen bei tiefer Mineralität.
Der Wein entstammt der Riede "Wiesthalen". Dieser, majestätisch hoch über Wien thronende Rebberg beheimatet heute rund 70-jährige Rebstöcke. Der noch als Stockkultur gepflanzte Weingarten gibt nur noch geringste Erträge her. Die Trauben zeichnen sich allerdings Jahr für Jahr durch besondere Konzentration und Reichtum, sowie Reife und Mineralität aus.

Presse / Kritik
Vinaria: 4 / 5 Sterne TIPP (Ausgezeichneter Wein, expemplarisch für seine Kategorie. )
"Rainer Christ zählt zu den besten Winzern der Bundeshauptstadt und konnte mit der aktuellen Weinserie wieder in allen Kategorien und unterschiedlichen „Gewichtsklassen“ reüssieren... Das Repertoire von Rainer Christ ist wirklich sehr umfangreich, natürlich steht der Wiener Gemischte Satz in all seinen Spielarten im Vordergrund. Die Alten Reben vom Bisamberg bringen wieder einen sehr vielschichtigen und tiefgründigen Wein, der das Alter der Rebstöcke in jeder Phase widerspiegelt... Aus etwa 65-jährigen Reben, vollreif und blitzsauber, kraftvoll und zugleich feinfühlig, wunderschöne Fruchtausprägung, Blutorange, rosa Grapefruit, vollreife Marille, feinwürzig, eine Prise frischer Pfeffer, vielschichtig; zeigt Extraktfülle, komplex, geht in die Tiefe, saftiger Fruchtkorb, perfekte Säurestruktur, animierende, gelbe Grapefruit im langen Abgang, Potenzial."
A la Carte: 91,5 / 100 Punkte
"Helles Gelb, jugendliches Fruchtspiel, Apfel-Zitrus-Noten, Pfirsich, saftiger Wein, lebendiger Trinkfluss, fruchtiger Abgang, Zesten und Mandarine im Finish."
Falstaff: 93 / 100 Punkte
"Helles Goldgelb, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Mandarinenzesten und Blütenhonig. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, weißes Kernobst, dezente Süße auch im Abgang, bleibt haften, wird von Flaschenreife profitieren."
Alles über Wein:
"...mit dem aufstrebenden Rainer Christ als Önologen ist dieses Weingut in den letzten Jahren zum Newcomer der Wiener Weinszene schlechthin geworden."
Der Standard:
"...diese Weine gehören seit einigen Jahren zum Feinsten, was Wien zu bieten hat..."

Rebsorten Grüner Veltliner
Neuburger
Riesling
Sauvignon Blanc
Weißburgunder
Zierfandler
Ausbau großes Holz
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Vegan ja
histaminarm ja
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Weingut Christ
A-1210 Wien


Das Weingut
Puristisch - echt. Händische Lese, händische Selektion, Verzicht auf Schönungen oder gar sterile Filtration. Volle Natürlichkeit und Vitalität im fertigen Wein sind Ziel und Herausforderung für Rainer Christ. Dass dies zur regelrechten Philosophie gewachsen ist, zeigt u. a. auch die Architektur des Weingutes, die es dem Winzer ermöglicht, ohne jegliches Umpumpen des Mostes oder Weines auszukommen. Der notwendige Transport erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Fünf Klimazonen sorgen für ideale Bedingungen der verschiedenen Arbeitsschritte.
Seinen Enthusiasmus gründet Rainer Christ auf eine 400-jährige Familientradition. Zu deren Erbe gehören neben dem Wissen und der Einstellung zum Wein natürlich auch z.T. sehr alte Rebstöcke in erstklassigen Wiener Lagen.
Primus inter pares sind hier die gemischt bepflanzten Lagen, die mit der jüngsten Klassifizierung zum Wiener Gemischten Satz DAC höchste Wertschätzung erfahren haben.

Rebsorte (vorwiegend): Gemischter Satz
Presse / Kritik: A la Carte, Falstaff, Vinaria
Jahrgang: 2019
Vegan: Vegan
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