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- Artikel-Nr.: MDV4688
Stephanus schenkt unbeschwertes, ehrliches Trinkvergnügen aus Trauben ausschließlich von Strassertaler Böden: Eine belebende Frische im Glas. Elegant fruchtiger Vertreter des Grünen Veltliners mit typischen Zitrus- Apfelnoten. Ein leichter Veltliner, angenehm zu trinken, so richtig schön süffig und trotzdem mit Charakter.
Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 90 / 100 Punkte (Best Buy)
"Green pear, fresh yeast, crushed sage and a subtle note of moss charm the nose. The palate continues with its aromatically alluring fruit, yeast and spice combo on a slender but concentrated body that brims with freshness and verve. It is just what you want from your bottle of dry Grüner."
Vinaria: 2 / 5 Sterne
"Der aktuelle Jahrgang zählt für Heinz Weixelbaum zu den besten der letzten Jahrzehnte. Das Ergebnis sind Grüne Veltliner und Rieslinge von Format, die bereits bei den Einstiegsweinen einen hohen Qualitätslevel aufweisen. So präsentiert sich der „Stephanus“ getaufte Grüne Veltliner in bestechender Hochform, saftig, offenherzig wie schon lange nicht, und sein Sortenkollege aus der Ried Stangl mit einer dunklen Kräuterwürze, die ihresgleichen sucht... Blättrige Nase, Vogerlsalat, Wiesenkräuter, am Gaumen grüne Äpfel und Limetten; sehr saftig; zum Beißen."
Rebsorten | Grüner Veltliner |
Ausbau | Edelstahl |
Alkohol | 12 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Schraubverschluss |
Erzeuger/Abfüller | Weingut Weixelbaum A-3491 Straß |
Das Weingut
Dort, wo heute im Kamptal Trauben kultiviert werden, erlag vor 30.000 Jahren das eine oder andere Mammut den Speeren todesmutiger Jäger. In der Eiszeit wurde Sand von den Kalkalpen angeweht, der sich zu Lössböden verdichtet hat. Der Grüne Veltliner entfaltet auf Löss sein volles Potenzial. Auch das Kamptaler Kleinklima trägt zur Besonderheit der Weine bei. Hier trifft das trocken-heiße pannonische auf das kühle und oft raue Klima des nordwestlichen Waldviertels. Die für das Kamptal typischen heißen Tage und kühlen Nächten im Sommer und Herbst bieten ideale Voraussetzungen für herausragende, fein mineralische Weine, die eine lange Lagerfähigkeit aufweisen.
Der Familienbetrieb Weixelbaum wird seit 2000 in dritter Generation von Gabi und Heinz Weixelbaum geführt. Es werden 90 Prozent Weißweine abgefüllt. Der Erfolg des mehrfach ausgezeichneten Weinbaubetriebes basiert auf einem perfekten Zusammenspiel von modernster Technik und ökologischen Grundsätzen sowie der Bewahrung traditioneller Werte.
Die Winzerfamilie Weixelbaum legt größten Wert auf naturnahe und schonende Weinerzeugung. Diese beginnt im Weingarten mit einer Gründüngung. Dafür werden spezielle Samenmischungen auf die Böden abgestimmt und gesät. Das blühende Ergebnis in Form von Senfdotter, Phacelia, Fenchel, verschiedenen Kleearten und anderen Pflanzen zwischen den Weinstöcken ist nicht nur schön anzusehen, sondern schafft einen idealen Lebensraum für Bienen und andere nützliche Insekten. Ziel ist die ganzheitliche Belebung des Weingartens und des Bodens, um so die Qualität der Trauben nachhaltig zu sichern.
Auch im Keller ist der hohe Qualitätsanspruch der Winzerfamilie Weixelbaum sichtbar: Im 2010 auf den neuesten Stand der Technik gebrachten Presshaus werden die händisch geernteten Trauben mit Hilfe der Schwerkraft über ein dreistöckiges Verarbeitungssystem von einer Ebene in die nächste befördert. Das neue Presshaus mit dem im Jahr 2008 und 2013 modernisierten Tankkeller schafft die Möglichkeit zur individuellen Verarbeitung auch kleinster Chargen.
Rebsorte (vorwiegend): | Grüner Veltliner |
Presse / Kritik: | Vinaria, Wine Enthusiast |
Jahrgang: | 2019 |
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
"Classique" rouge 2019
AOP Corbieres
"Prestige" rouge 2018
AOC Corbieres Boutenac
- BIO -
Tertiär T. 2019
Wein aus Österreich
Grauburgunder 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Blue Fin" 2010
Gran Reserva brut
D.O. Cava
"Grande Reserve" brut
AOC Champagne Premier Cru
"La Faula" 2019
VdlT Mallorca
- BIO -
"OM" 2018
VdlT Mallorca
- BIO -
"L'Unique" 2019
Vin de France
Gros Manseng (Moelleux)
IGP Cotes de Gascogne
"Frenesi" 2018
D.O.P Calatayud
- BIO -
"Manfreina"
Vino Frizzante Rosé
Lambrusco di Sorbara DOP
Silvaner "Probstey" 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Grigiano" 2010
DOCG Conero Riserva
"Villa Malacari" 2016
DOC Rosso Conero
- BIO -
DOC Lugana
Rotgipfler
"Rodauner Top Selektion" 2018
Thermenregion Qualitätswein trocken
AOC Montagne St. Emilion
Sauvignon Blanc 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Riesling 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Rhone by Roger Sabon" 2019
AOC Cotes du Rhone
Sauvignon Blanc 2019
Pfalz Qualitätswein trocken
Grauburgunder 2019
Pfalz Qualitätswein trocken
Silvaner "Probstey" 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Noir" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Riesling "Kalkstein" 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Muskateller
Sekt aus Österreich (Carnuntum)