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Chateau de Fontenille 2018
AOC Bordeaux

9,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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  • MDV4704
Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor ! Beim Rotwein sucht Stéphane... mehr

Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor!
Beim Rotwein sucht Stéphane Defraine Jugend, zuckerfreie Süße bei vollmundiger, dichter Struktur, Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten verbunden mit blumigen Noten. Am Gaumen samtig und seidig, ohne adstringierend zu sein. Elegant und rund, frisch und beerig passt dieser Rote gut zum sommerlichen Grill aber ebenso zu Kalbfleischeintopf oder jungen Käsesorten.

Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 88 / 100 Punkte
"Dominated by Merlot, this wine is rich and luscious. Bold tannins and ripe blackberry flavors make it both structured and fruity. It is set to develop well, so drink from mid-2021."
Decanter: BRONZE-Medaille
"Pretty aromatics of black cherry and strawberry, then to a palate of cranberry, nutmeg and blackberry."
A. Larsson: 88 / 100 Punkte
"Youthful dark ruby red colour. The nose displays sweet plum, red berries, mild spices and a gentle hint of oak. Generous palate, mouth filling with ripe fruit flavours, rounded tannin and a good dose of freshness with a warm and rounded finish."

Rebsorten Merlot
Cabernet Sauvignon
Ausbau Barrique
Edelstahl
Alkohol 14,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Chateau de Fontenille
F-33670 La Sauve


Das Weingut
Stéphane Defraine aus Belgien kam 1977 nach Bordeaux. Er arbeitet zunächst in St. Emilion, nach seinem Studium der Önologie im Medoc sowie in Vouvray (Loire). Ab 1982 war er als Berater im Entre-deux-Mers tätig. Er entdeckt das große Potenzial der Böden von Chateau de Fontenille und übernimmt 1989 dort die Verantwortung. Er beschließt, die Weinberge umzugestalten, höhere Dichten zu pflanzen, bessere Klone und bessere Wurzelstöcke zu selektionieren, um die Qualität zu steigern.
Das Chateau de Fontenille befindet sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne in direkter Nachbarschaft zur Abtei von La Sauve Majeure. Bereits im 15. Jahrhundert wurde die Domaine in den Archiven der Abtei erwähnt und war bis zum 17. Jahrhundert mit ihr verbunden. Die Gründung der Abtei von Sauve Majeure durch einen Benediktinermönch, den späteren Heiligen Gerard de Corbie, geht auf das Jahr 1079 zurück. Dank der Nähe zum Pilgerweg „Santiago de Compostela“ und der Unterstützung des Herzogs von Aquitanien wächst ihre Bedeutung rasch. Im 12. Jahrhundert ist ihr Ruf auf dem Höhepunkt. Die Abtei steht an der Spitze von 70 Prioraten, die zwischen England und Aragon aufgeteilt sind. Mit diesem Erfolg entwickeln sich auch schon zu dieser frühen Zeit die Weinberge. Täglicher Konsum der Mönche, Handel mit England, die Bedürfnisse sind groß! Bereits 1290 werden die Lagen des Chateau Fontenille in einem Mietvertrag der Abtei erwähnt.

Heute ist Stéphane Defraine bestrebt, die Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Seit 2012 ist Fontenille an der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem (SME) von Bordeaux-Weinen beteiligt, die nach ISO 14001 zertifiziert ist. Mitglieder verpflichten sich, die Umweltbelastungen zu verringern: Energieverbrauch, Schonung der Wasserressourcen, Anbaumethoden und Schutz des Weinbergs, Sortierung und Recycling von Abfällen, Gesundheitsschutz der Mitarbeiter, chemische Pestizide vermeiden und durch ökologische Methoden ersetzen, die biologische Vielfalt respektieren und die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe anregen. Fontenille hat ein Monitoring durch ein unabhängiges Unternehmen eingerichtet, das bei der Auswahl der Maßnahmen hilft und das Weingut bei diesem ökologischen Wandel begleitet. Seit 2017 ist mit HEV3 (High Environmental Value) die höchste Zertifizierung erreicht.

Rebsorte (vorwiegend): Merlot
Presse / Kritik: Decanter, Wine Enthusiast
Jahrgang: 2018
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Weingut Alphart Weingut Alphart
Neuburger
"Hausberg" 2019
Thermenregion Qualitätswein trocken
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11,75 € *
Reyes de Aragon Reyes de Aragon
"El Casto"
Brut Reserva
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
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"Chardonnay" 2015
DOP Valle d'Aosta
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Chateau de Fontenille 2020 Chateau de Fontenille 2020
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Domaine de Menard Domaine de Menard
Rosé 2020
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
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Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Le Moulin" 2020
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Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
Rosé brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
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Chateau de Fontenille 2019 Chateau de Fontenille 2019
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Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Spezialitäten-Brennerei Humbel Spezialitäten-Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
- BIO -
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"Alte Reben" 2019
Kremstal DAC Reserve
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Pierre Bories Pierre Bories
Lo Petit Fantet d’Hippolyte Blanc 2020
Vin de France
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
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Artisans Partisans Artisans Partisans
Luna 2019
AOP Fitou
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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"Cuve N° 102" 2019
AOP Languedoc
- BIO -
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"Cuvee Or" 2018
AOP Corbieres Boutenac
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Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
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"Frenesi" 2020
D.O.P Calatayud
- BIO -
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Teutonic Teutonic
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200 ml
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Neuburger
"Hausberg" 2020
Thermenregion Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,67 € * / 1 Liter)
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Chardonnay
"vom Berg" 2020
Thermenregion Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,67 € * / 1 Liter)
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Zweigelt "Echt Lang" 2020
Burgenland Qualitätswein trocken
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Rotweine Lang Rotweine Lang
Zweigelt "Echt Lang" 2019
Burgenland Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
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Grüner Veltliner 2020
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Carnuntum Qualitätswein trocken
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Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
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Strasser Rosé 2020
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Kamptal
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aus der Schatzkammer
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Inhalt 2.25 Liter (236,84 € * / 1 Liter)
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"Rocca" 2018
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Chateau de Fontenille 2020 Chateau de Fontenille 2020
AOC Bordeaux Clairet

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Grauburgunder 2020
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Brut de Selztal 2018
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
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Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2020
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Rheingau QbA trocken
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Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" 2019
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
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