Weingut Thörle
Sauvignon Blanc 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken

In der Nase intensive Aromen von Stachelbeeren, Cassis und frisch geschnittenen Brennesseln. Dazu kommen rauchige und an Feuerstein erinnernde Noten vom Kalksteinboden. Am Gaumen sehr saftig und prickelnd mit leichtem, salzig-mineralischen Abgang.
Sehr gelungener Sauvignon Gutswein!

Presse / Kritik
Wein Plus: Sehr Gut
"Etwas pflanzliche, florale und noch leicht hefige Nase mit hellen gelbfruchtigen und leicht kreidigen Aromen sowie floralen Spuren. Schlanke, klare, helle Frucht, frische pflanzliche Töne, sehr feine Säure, gewisse Mineralik, zarte Blütentöne am Gaumen, recht eleganter Stil, guter, frischer Abgang mit Biss."
Vinum:
"Deutliche Kohlensäure vom Füllen, enorm reduktiv. Braucht Luft. Dann Stachelbeere, frisches Gras, saubere, würzige Kräuter. Im Mund schlank, viel Frische, wenig Frucht. Hat Struktur und Grip, leichte Gerbstoffnote. Bleibt würzig strukturiert bis ins Finale."

Das Weingut
Das Familienweingut Winzerhof Thörle ist im Hügelland südlich von Mainz und Ingelheim beheimatet. Die traditionsreichen Lagen bergen das Potential, um sich in der Spitze der rheinhessischen Weingüter zu behaupten. Und das will nach der Entwicklung der letzten Jahre schon etwas heißen. U.a beim "Primus" Weingut Wittmann aber auch in Südafrika hat Johannes Thörle wichtige Erfahrungen gesammelt. Zusammen mit Bruder Christoph kann er von Alters wegen kaum dem Etikett der "Jungen Wilden" entgehen. Wild wirkt hier aber eigentlich überhaupt nichts, sondern einfach nur richtig gut! Auf sogenannte innovative Technologien wird bewusst verzichtet. Mit naturnahem Weinbergsmanagement werden charakterstarke Weine erzeugt. Jeder Rebsorte und Lage wird eigene Aufmerksamkeit gezollt. Hundertprozentige Handlese bei allen Qualitäten sind die Voraussetzung für vollreife und aromatische Trauben. Schonende Verarbeitung, Maischestandzeiten und die Vergärung mit wilden Hefen erbringen Weine mit Substanz, aromatischer Kraft, Balance und großen Ambitionen.

Der Winzerhof Thörle ist Mitglied der Winzergruppe "message in a bottle".