Chateau la Révérence 2018
AOC St. Emilion Grand Cru

Trinken Sie Ch. la Reverence bei ca. 16 - 18 °C. zu Rinderbraten, Wild oder Wildgeflügel.
Von diesem Wein wurden lediglich ca. 13.000 Flaschen abgefüllt! Keine Klärung, keine Filtration.

Das Weingut
Seit 1735 beschäftigt das Thema Wein die Familie Petit. Und so hat auch Francois Petits Wertschätzung für Wein im Keller des Großvaters begonnen, bevor er 1998 sein eigenes Projekt gründete, um Bordeaux-Weine im Libournais zu produzieren. Inzwischen hat sein Sohn Emeric Petit die Leitung übernommen und bringt neben der eigenen Leidenschaft auch die Familien-Tradition von Geduld und Sinn für Ausgeglichenheit in die Arbeit in Weinberg und -keller ein.

Kleine aber feine 3 Hektar stehen für Chateau la Reverence zu Verfügung. Die schweren Lehmböden auf dem Plateau in Sichtweite berühmter Grand Cru Classés verleihen den Weinen ihre Kraft und Tiefe. Hier gedeihen die zum größten Teil recht alten Cabernet Franc Rebstöcke, durch die La Reverence Finesse und Komplexität gewinnt.