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Chateau Ollieux Romanis
"Alice" 2018
AOC Corbieres

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7,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

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  • MDV4767
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LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT

Hier findet man noch gute Weine für kleines Geld. "Alice" ist schon in der Farbe tief und intensiv. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die inzwischen knapp 30 Jahre alt sind. Entsprechend konzentriert ist auch die Aromatik selbst dieses "einfachen" Weines von Ollieux Romanis. In der Nase finden sich vornehmlich Noten roter Beerenfrüchte. Am Gaumen viel Frucht und zarte Würze. Sehr balanciert und rund.

Rebsorten Carignan
Grenache
Ausbau Edelstahl
Alkohol 14 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller SCEA Vignobles Romanis
F-11200 Montséret


Das Weingut
Die Region um die kleine Gemeinde Boutenac mit ihren kahlen Hügeln und den einzelnen sonnenschirmartigen Pinien mag vielleicht nicht typisch sein für die Corbieres-Landschaft, aber für die Weinerzeugung setzt sie Maßstäbe. Es war genau dieses Terroir, was die Winzer des gesamten Corbieres überzeugte, dass hier qualitativ hochwertige Weine entstehen können und es ist dieses Terroir, das inzwischen den Gemeindenamen als Wertschätzung auf dem Etikett führen darf.
Das Chateau Ollieux Romanis profitiert u.a. von der einmaligen südsüdost Ausrichtung seiner Weinberge, die nicht nur optimale Sonneneinstrahlung garantiert, sondern auch vor den Nordwinden der Region schützt. Der Wert dieser Lage ist schon seit der Antike bekannt, was die vielen gallischen und römischen artefacte belegen, die Pierre Bories immer wieder in seinen Weinbergen findet. Seine Familie ist seit Mitte des 19. Jh. mit dem Weingut verbunden und hat schon 1896 einen einzigartigen Keller aus Steinen der Landschaft unter die Erde gebaut, der zwar heute modern ausgestattet ist, aber nichts von seiner Natürlichkeit mit der feuchten Kühle seiner dicken Mauern verloren hat.
Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 60 Jahre alt sind, die ältesten bis zu 120 Jahre. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Vergessen Sie die rustikalen Derbheiten manch‘ anderer Corbieres-Weine – Pierre Bories schafft elegante, runde und geschmeidige Cuvees, die ohne Filtration abgefüllt werden, um dabei ihren reichhaltigen, würzigen Charakter zu bewahren.

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Kundenbewertungen für "Chateau Ollieux Romanis"
14.12.2020

Fuer Wochentags und zum Kochen und trinken beim Kochen

Vorab, ich trinke zwar schon seit Jahren Wein, habe mich damit aber nie tiefer auseinandergesetzt (also Trauben, Anbau, Parker und der ganze Hype). Was ich an Alice richtig gut finde ist, man kann ihn hervorragend zum Kochen nehmen und das Beste man kann ihn dabei auch mit Freuden trinken (Freunde duerfen auch). Wer gerne Sued-Franzosen trinkt und wer womoeglich schon den "Prestige" aus gleichem Hause getrunken hat wird mit der kleinsten Schwester zufrieden sein. Diese Produkt ist lecker und absolut Preiswert.

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