Weingut Neumeister
"Moarfeitl“ 2018
Vulkanland Steiermark DAC
- BIO -

Ein Einzellagen-Wein der Sauvignon Blanc dramatisch tiefer und komplexer interpretiert als die meisten "Mode-Weine" dieser inzwischen in aller Welt angebauten Rebsorte. Weniger vordergründig, subtiler, tiefgründiger, hoch mineralisch und dabei bleibt trotzdem der Neumeister-Stil von Eleganz, Trinkfluss und empfundener Leichtigkeit präsent.
Sämtliche Weine von Chritoph Neumeister sind definitiv keine Marktschreier - aber welcher Marktschreier hat auch schon hintergründige Geschichten zum Nachdenken zu erzählen?
Dieser Wein benötigt zur vollen Entfaltung seiner Möglichkeiten allerdings 3-5 Jahre Flaschenreife und wird sich über die folgenden ca. 10-15 Jahre genießen lassen.

Presse / Kritik
A la Carte: 96 / 100 Punkte
"Jugendliche Farbe, intensive, komplexe Aromen, Kräuter, Cassis, Gewürznelke, Kumquat, gehaltvoll, Kräuter und gelbe Frucht im Auftakt, dicht und straffe Textur, engmaschiges Finish, würziger Nachhall, Physalis und Grapefruit im Abgang."
Falstaff: 95 / 100 Punkte
"Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Dezente reduktive Nuancen, feine Guavennote, reife Stachelbeeren, rauchig-mineralische Nuancen, dunkle Kräuterwürze unterlegt. Saftig, gelbe Tropenfrucht, samtige Textur, weißer Apfel, finessenreiche Struktur, mineralisch-salziger Nachhall, vielschichtig,, bleibt gut haften, sicheres Reifepotenzial."
Wine Enthusiast: 97 / 100 Punkte Cellar Selection
"Yeasty funk still hangs promisingly on the fresh nose. The palate opens with a whiff of flinty smoke, showing how youthful it is. All is still tightly coiled and the flavors have yet to unfold. The texture, however, shows what a concentrated little bomb this will be: there is a smooth, soothing core that is alive with freshness and verve. Wait for this. Drink 2025–2040."
Wein Plus: Hervorragend
"Fester, hefiger, nussiger und gelb-gewürziger, auch getrocknet-pflanzlicher Duft mit herben, hellen gelbfruchtigen Aromen, Rauch, ein wenig Fenchel, auch frischen vegetabilen Aromen und Mineralik. Straffe, fast kühl wirkende, sehr saftige Frucht, frische pflanzliche Aromen, Kräuter, Fenchel und florale Nuancen, feine, lebendige Säure, etwas Griff, hefige Nuancen, dicht, tief, komplex und nachhaltig, deutliche, kreidig-salzige Mineralik, rotbeerige Spuren, etwas weißer Pfeffer, noch sehr jung, sehr guter bis langer, fester, hell-saftiger und -mineralischer Abgang mit Griff."
J. Suckling:
"Very complex interplay of lemon-curd, yellow-grapefruit, savory and flinty character. Very concentrated..."

Das Weingut
Die südöstliche Steiermark ist Vulkanland. Die kegelförmigen, mit Kastanienwäldern bewachsenen Hügel prägen gemeinsam mit wehrhaften Burgen und Schlössern eine Landschaft, die Jahrhunderte lang Bollwerk gegen die Türken war. Heute ist diese herrliche Landschaft eine Genussregion durch eine Vielfalt an agrarischen Produkten, besonders bekannt natürlich durch exzellenten Wein.
Das Weingut Neumeister hat sich im Laufe der letzten drei Generationen einen festen Platz in der Elite des österreichischen Weinbaus erarbeitet. Die Grundlage sind naturnah bewirtschaftete Weingärten in den besten Lagen. Unter Verzicht auf Herbizide, Kunstdünger und Fungizide wird jede Sorte nach ihren individuellen Bedürfnissen behutsam gepflegt.
Während der Reifezeit werden mehrere "Putzdurchgänge" durchgeführt, um Fäulnis vorzubeugen. Nach mehreren selektiven Erntedurchgängen erfolgt die letzte Qualitätskontrolle per Hand an einem Rüttelpult.
Der Weinkeller des Weingutes Neumeister ist in den Hang hineingebaut. So erfolgt zur möglichst schonenden Verarbeitung jeder Transport ausschließlich mittels Schwerkraft. Auf Pumpen kann vollständig verzichtet werden. Hier werden zwei Weinstile verfolgt: die typisch fruchtbetonten Weine der "Steirischen Klassik" und die reifen, dichten und lagerfähigen Lagenweine.