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Weingut Thörle
Silvaner "Probstey" 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken

24,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

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  • MDV4795
Die Lage "Probstey" war im Mittelalter nacheinander im Besitz der Klöster St. Maria zu Mainz... mehr

Die Lage "Probstey" war im Mittelalter nacheinander im Besitz der Klöster St. Maria zu Mainz (1167), Kloster Eberbach (1354) und St. Peter (15.Jh.). Die kräftigen und außergewöhnlichen Weine fanden in der Vergangenheit oft sogar schriftliche Erwähnung.
Die wärmste Lage Saulheims ist stark nach Süden hin ausgerichtet und zeichnet sich durch ein windgeschütztes Kleinklima aus. Die Hanglage liegt bei nur 140 Meter über NN und stellt somit den tiefsten und wärmsten Punkt Saulheims dar. Daher entstehen hier sehr opulente, voluminöse Weine mit langem Abgang.

Dieser außergewöhnliche Lagensilvaner aus der historischen Weinlage Saulheimer Probstey ist die deutsche Antwort auf Burgunds Grand Crus!
Goldgelbe Trauben, wurden auf dem absoluten Höhepunkt ihrer Reife geerntet. (Die Ernte 2011 hatte schon fast Beerenauslesecharakter.) In der Nase Aromen von reifer Aprikose und Quitte, Nüssen und etwas Rauch. Am Gaumen ein Hauch von Kräuten und cremiger Würze, untermalt von fein-salziger Mineralität der Kalksteinböden.

Presse / Kritik
Wein Plus: Sehr Gut
"Klarer, recht fester und auch einigermaßen tiefer Duft mit recht noblen vegetabilen und gelbfruchtigen Aromen, Zitrusnuancen und kreidig-mineralischen Anklängen. Fest gewirkte, herb-saftige, kühle, helle Frucht, nussige, zart rauchige und etwas pflanzliche Aromen, feine, recht lebendige Säure, griffig am Gaumen, deutliche, kreidig-salzige Mineralik, noch jung, gewisse Tiefe, sehr guter, fester, leicht schmelziger Abgang, wieder mit nussigen, pflanzlichen und deutlich mineralischen Tönen. 2021-2026+"
Fine Wine Magazine: "Wenn ihr Qualitätsdrang und die alten Reben zu enorm konzentrierten Weinen führen, wie dem Probstey Silvaner... deren Kraft Kritiker an weiße Grand Crus aus dem Burgund erinnert, dann ist das kein Zufall."
Meiningers Sommelier Magazin: "Seit 2009 erzeugen Johannes und sein Bruder Christoph Thörle den hochwertigen Silvaner aus der Probstey, die von Kalk bzw. Kalkmergel und lehmigem Sand geprägt ist. Ein burgundisch anmutender Silvaner mit hellem, feinem Holzeinfluss, satter gelber Frucht und salzig-kalkig-straffem Auftritt im Mund. Der Holzfassausbau ist für die Stilistik der besten Thörle-Weine mittlerweile elementarer Bestandteil..."

Rebsorten Silvaner
Ausbau Tonneau
Alkohol 13 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Weingut Thörle
D-55291 Saulheim


Das Weingut
Das Familienweingut Winzerhof Thörle ist im Hügelland südlich von Mainz und Ingelheim beheimatet. Die traditionsreichen Lagen bergen das Potential, um sich in der Spitze der rheinhessischen Weingüter zu behaupten. Und das will nach der Entwicklung der letzten Jahre schon etwas heißen. U.a beim "Primus" Weingut Wittmann aber auch in Südafrika hat Johannes Thörle wichtige Erfahrungen gesammelt. Zusammen mit Bruder Christoph kann er von Alters wegen kaum dem Etikett der "Jungen Wilden" entgehen. Wild wirkt hier aber eigentlich überhaupt nichts, sondern einfach nur richtig gut! Auf sogenannte innovative Technologien wird bewusst verzichtet. Mit naturnahem Weinbergsmanagement werden charakterstarke Weine erzeugt. Jeder Rebsorte und Lage wird eigene Aufmerksamkeit gezollt. Hundertprozentige Handlese bei allen Qualitäten sind die Voraussetzung für vollreife und aromatische Trauben. Schonende Verarbeitung, Maischestandzeiten und die Vergärung mit wilden Hefen erbringen Weine mit Substanz, aromatischer Kraft, Balance und großen Ambitionen.

Der Winzerhof Thörle ist Mitglied der Winzergruppe "message in a bottle".

Rebsorte (vorwiegend): Silvaner
Presse / Kritik: Wein Plus
Jahrgang: 2019
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Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2017
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € * 15,75 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Le Moulin" 2020
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Domaine Charly Nicolle Domaine Charly Nicolle
"Les Fourneaux" 2018
AOC Chablis Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *
JMB Sorrel JMB Sorrel
Le Vignon Blanc 2019
AOC Hermitage
Inhalt 0.75 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
67,50 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Silvaner "Probstey" 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)
23,75 € *
Domaine Huguenot Domaine Huguenot
Héritage 2018
AOC Marsannay
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Domaine Huguenot Domaine Huguenot
"Champ-Perdrix" 2018
AOC Marsannay
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
42,50 € *
Chateau La Tour Blanche Chateau La Tour Blanche
"Brumes" 2018
AOC Sauternes
Inhalt 0.375 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Postkarte Postkarte
"Mohn"

Inhalt 1 Stück
0,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Nectar Dei" 2016
IGT Maremma Toscana
Inhalt 0.75 Liter (62,00 € * / 1 Liter)
46,50 € *
NEU
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Riserva" 2017
DOCG Chianti Classico
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (54,00 € * / 1 Liter)
40,50 € *
NEU
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Belcanto" 2018
DOCG Chianti
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
NEU
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Ad Astra" 2018
DOC Maremma Toscana
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Grauburgunder 2020
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Broccardo Broccardo
"Langhet" Arneis 2020
DOC Langhe
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Domaine de Menard Domaine de Menard
"Cuvee Marine" 2020
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
5,45 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2017
DOC Nardo
HALBE FLASCHE
Inhalt 0.375 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
8,95 € * 9,35 € *
Domaine de Menard Domaine de Menard
Rosé 2020
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
5,45 € *
Az. Agr. Malacari Az. Agr. Malacari
"Rocca" 2018
IGT Marche Rosso
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Domaine les Cailloux 2017 Domaine les Cailloux 2017
AOC Chateauneuf du Pape

Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Chateau de Fontenille 2020 Chateau de Fontenille 2020
AOC Bordeaux Clairet

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Chateau de Fontenille 2020 Chateau de Fontenille 2020
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut nature
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (47,93 € * / 1 Liter)
35,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling 2020
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (12,07 € * / 1 Liter)
9,05 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Grauburgunder 2020
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (12,07 € * / 1 Liter)
9,05 € *
Cantina Bassoli Cantina Bassoli
Lambrusco Probierpaket

Inhalt 2.25 Liter (13,31 € * / 1 Liter)
29,95 € * 33,95 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
Brut de Selztal 2018
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Rhone by Roger Sabon" 2020
AOC Cotes du Rhone
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Rosa dei Campi" 2020
IGT Rotae Rosato
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2020
DOC Falanghina del Molise
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Cantina Bassoli Cantina Bassoli
"Perla"
Vino Spumante Bianco brut
Lambrusco Pignoletto DOP
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Chateau de Roquefort Chateau de Roquefort
Petit Salé 2020
IGP Bouches du Rhone
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
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