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- Artikel-Nr.: MDV4840
Zitat BLISS: "Veuve Fourny steht für aufregend authentische Champagner, bei denen man spürt, dass sie letztlich seriöse Weine sind und nicht aufgeblasene Wichtigtuer."
Es werden hierbei nur die Trauben der ältesten (mind. 60 Jahre alten) Rebstöcke verwendet.
Ein wirklicher Champagner der Extraklasse, der noch etwas länger auf der Hefe belassen wurde als üblich und mit noch etwas reicherem Körper und noch etwas mehr Geschmacksfülle begeistern kann. Beim Jahrgangschampagner der Fournys kommen die buttrigen und toastigen Noten des reifen Chardonnays sehr schön zur Geltung.
Presse / Kritik
Vinum EXTRA 2015/2016: Bester Kleinbetrieb des Jahres
Eichelmann Champagne 2017: Weltklasse Erzeuger
Hugh Johnson 2015: "Veuve Fourny - rising Côte des Blancs star at Vertus."
Bettane & Desseauve 2015: "...kleines Haus, sichere und spannende Adresse für Fans präziser, weiniger und authentischer Champagner..."
Rebsorten | Chardonnay |
Ausbau | Flaschengärung (mind. 60 Monate Hefelager) |
Alkohol | 12 Vol% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Hersteller | Veuve Fourny & Fils F-51130 Vertus |
Das Weingut
Madame Fourny und ihre beiden Söhne führen das Champagner-Haus in Vertus nun schon in der 4. bzw. 5. Generation. Sie verfügen lediglich über 5,5 ha, die allerdings mit bester süd-südost Ausrichtung als Premier Cru klassifiziert sind. Der ganze Stolz ist die Lage „Notre Dame“ die in der gesamten Champagne als einer der lediglich zehn mit einer Mauer umgebenen „Clos“ einen besonderen Ruf genießt.
Die Weinberge werden biologisch ohne Kunstdünger und chemische Unterstützung bewirtschaftet. Der geringe Ertrag von den durchschnittlich 35-jährigen, tiefwurzelnden Rebstöcken garantiert feinste Qualität bei großer Konzentration der Aromen. Daß bei der äußerst vorsichtigen Pressung der Trauben nur der erste Ablauf mit den feinsten Inhaltsstoffen verwendet wird, setzt die luxuriöse Philosophie aus dem Weinberg im Keller nahtlos fort.
Rebsorte (vorwiegend): | Chardonnay |
Jahrgang: | 2014 |
"Ripasso" 2018
DOC Valpolicella Classico Superiore
- BIO -
"Les Mattes" rouge 2017
VdP Pays d'Oc
Rosé "Monts de Vertus" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
"Lirac by Roger Sabon" 2019
AOC Lirac
Malbec
Reserve 2017
Simonsberg Paarl
"Eusèbe 2012" brut
AOC Champagne Grand Cru
"Grande Reserva" 2013
Vinho Regional Alentejano
"Classico" 2016
Vinho Regional Alentejano
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Cabernet Sauvignon 2017
DOP Vino de Pago
"Ciacaron"
Vino Frizzante Rosso
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Silvaner "Probstey" 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Villa Malacari" 2016
DOC Rosso Conero
- BIO -
Kreuznacher Scheurebe 2015
Nahe QbA trocken
"Von den Weißen" 2013 brut
Sekt aus Österreich (Weinviertel)
Tilenus Envejecido Roble 2015
D.O. Bierzo Crianza
"Chardonnay" brut
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
"Nerio" Riserva 2016
DOC Nardo
DOPPELMAGNUM
AOC Chateauneuf du Pape
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -
DOPPELMAGNUM
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -
MAGNUM
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -
Petit Verdot 2017
DOP Vino de Pago
MAGNUM
Cabernet Sauvignon 2016
DOP Vino de Pago
MAGNUM
Syrah 2016
DOP Vino de Pago
MAGNUM
"El Galgo" 2019
VdlT Mallorca
- BIO -
"L'Unique" 2019
Vin de France
Mirabellen
Brand
- BIO -
"Plaisir75cl" Blanc
Vin de France
Gros Manseng (Moelleux)
IGP Cotes de Gascogne