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Weingut Josef Fritz
Chardonnay
Große Reserve 2019
Wagram Qualitätswein trocken

18,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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  • MDV4904
Die feine Würze und Mineralität dieses Weines stammen von der mit Tertiärschotter durchwachsenen... mehr

Die feine Würze und Mineralität dieses Weines stammen von der mit Tertiärschotter durchwachsenen Weinbergslage Steinberg. Die fein balancierte Vanille- / Karamell- / Röstaromatik stammt von der einjährigen Lagerung in kleinen Eichenfässern auf der Feinhefe. Die Spontangärung mit den wilden Hefen gibt dem Wein seinen Charakter. Kraftvoll, und frisch, elegant und betörend.

Presse / Kritik
Falstaff: 92 / 100 Punkte
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter, etwas nach Karamell, gelbe Tropenfrucht, zart nach Hibiskus und Ananas. Saftig, straff, gut integrierte Säurestruktur, feine Holznuancen im Abgang, reifes Kernobst im Nachhall, kraftvoller Speisenbegleiter."

Rebsorten Chardonnay
Ausbau Barrique
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Weingut Josef Fritz
A-3701 Zaussenberg


Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
Presse / Kritik: Falstaff
Jahrgang: 2019
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