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Chateau de Fontenille 2018
AOC Bordeaux
HALBE FLASCHE

6,25 € *
Inhalt: 0.375 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

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  • MDV4915
Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor ! Beim Rotwein sucht Stéphane... mehr

Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor!
Beim Rotwein sucht Stéphane Defraine Jugend, zuckerfreie Süße bei vollmundiger, dichter Struktur, Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten verbunden mit blumigen Noten. Am Gaumen samtig und seidig, ohne adstringierend zu sein. Elegant und rund, frisch und beerig passt dieser Rote gut zum sommerlichen Grill aber ebenso zu Kalbfleischeintopf oder jungen Käsesorten.

Rebsorten Merlot
Cabernet Sauvignon
Ausbau Barrique
Edelstahl
Alkohol 14,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Chateau de Fontenille
F-33670 La Sauve


Das Weingut
Stéphane Defraine aus Belgien kam 1977 nach Bordeaux. Er arbeitet zunächst in St. Emilion, nach seinem Studium der Önologie im Medoc sowie in Vouvray (Loire). Ab 1982 war er als Berater im Entre-deux-Mers tätig. Er entdeckt das große Potenzial der Böden von Chateau de Fontenille und übernimmt 1989 dort die Verantwortung. Er beschließt, die Weinberge umzugestalten, höhere Dichten zu pflanzen, bessere Klone und bessere Wurzelstöcke zu selektionieren, um die Qualität zu steigern.
Das Chateau de Fontenille befindet sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne in direkter Nachbarschaft zur Abtei von La Sauve Majeure. Bereits im 15. Jahrhundert wurde die Domaine in den Archiven der Abtei erwähnt und war bis zum 17. Jahrhundert mit ihr verbunden. Die Gründung der Abtei von Sauve Majeure durch einen Benediktinermönch, den späteren Heiligen Gerard de Corbie, geht auf das Jahr 1079 zurück. Dank der Nähe zum Pilgerweg „Santiago de Compostela“ und der Unterstützung des Herzogs von Aquitanien wächst ihre Bedeutung rasch. Im 12. Jahrhundert ist ihr Ruf auf dem Höhepunkt. Die Abtei steht an der Spitze von 70 Prioraten, die zwischen England und Aragon aufgeteilt sind. Mit diesem Erfolg entwickeln sich auch schon zu dieser frühen Zeit die Weinberge. Täglicher Konsum der Mönche, Handel mit England, die Bedürfnisse sind groß! Bereits 1290 werden die Lagen des Chateau Fontenille in einem Mietvertrag der Abtei erwähnt.

Heute ist Stéphane Defraine bestrebt, die Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Seit 2012 ist Fontenille an der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem (SME) von Bordeaux-Weinen beteiligt, die nach ISO 14001 zertifiziert ist. Mitglieder verpflichten sich, die Umweltbelastungen zu verringern: Energieverbrauch, Schonung der Wasserressourcen, Anbaumethoden und Schutz des Weinbergs, Sortierung und Recycling von Abfällen, Gesundheitsschutz der Mitarbeiter, chemische Pestizide vermeiden und durch ökologische Methoden ersetzen, die biologische Vielfalt respektieren und die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe anregen. Fontenille hat ein Monitoring durch ein unabhängiges Unternehmen eingerichtet, das bei der Auswahl der Maßnahmen hilft und das Weingut bei diesem ökologischen Wandel begleitet. Seit 2017 ist mit HEV3 (High Environmental Value) die höchste Zertifizierung erreicht.

Rebsorte (vorwiegend): Merlot
Jahrgang: 2018
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Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Voiles Latines" 2019
AOC Coteaux du Languedoc
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Rhone by Roger Sabon" 2020
AOC Cotes du Rhone
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Grande Reserva" 2015
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" Reserva 2018
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" 2019
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
7,25 € *
Marc Sorrel 2019 Marc Sorrel 2019
AOC Crozes-Hermitage
(rouge)
Inhalt 0.75 Liter (58,00 € * / 1 Liter)
43,50 € *
Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
Cabernet Sauvignon 2017
DOP Vino de Pago
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
MV 2017
DOP Vino de Pago
Inhalt 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)
10,75 € *
Paul Ginglinger Paul Ginglinger
Sylvaner 2018
AOC d'Alsace
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Domaine de la Pigeade Domaine de la Pigeade
"Les Sables" 2018
AOC Ventoux
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *
La Source du Verger La Source du Verger
Cidre brut
de Pommes & Poires
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Nectar Dei" 2015
IGT Maremma Toscana
Inhalt 0.75 Liter (62,00 € * / 1 Liter)
46,50 € *
Broccardo Broccardo
"La Martina" 2018
DOC Barbera d'Alba
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Broccardo Broccardo
"Bricco San Pietro" 2015
DOC Barolo
Inhalt 0.75 Liter (58,00 € * / 1 Liter)
43,50 € *
Broccardo Broccardo
"I Tre Pais" 2015
DOC Barolo
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Broccardo Broccardo
"Il Giò Pì" Nebbiolo 2017
DOC Langhe
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pasion" 2018
D.O.P. Calatayud
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
7,25 € *
Domaine Michelot 2018 Domaine Michelot 2018
AOC Meursault

Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Nectar Dei" 2012
IGT Maremma Toscana
Inhalt 0.75 Liter (66,00 € * / 1 Liter)
49,50 € *
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