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Domaine Dumien Serrette
"Le Moulin" 2020
Vin de France

19,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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  • MDV4987
Bingo! Von unserem Cornas-"Geheimtipp" Dumien Serrette haben wir ein paar Kistchen "Le Moulin"... mehr

Bingo!
Von unserem Cornas-"Geheimtipp" Dumien Serrette haben wir ein paar Kistchen "Le Moulin" ergattert!
Der Hauptanteil stammt von jungen Neuanpflanzungen, ein kleiner Teil aus der Spitzenlage Patou. Einige Rebstöcke stehen außerhalb der Gemeinde. Da die produzierte Menge ohnehin gering ist, ist es für die Familie auch kein Problem, sich deshalb weinrechtlich auf einen Vin de France herabstufen zu lassen. Den Liebhabern des Weingutes ist das eh Wurscht. Hauptsächlich wird "Le Moulin" übrigens im Örtchen Cornas getrunken. (Was für ein Kompliment für Familie Dumien-Serrette!)
Dunkel violette Farbe! Viel dichte, üppige Frucht, aber auch schon feine Kräuterwürze erkennbar. Egal ob Mini-Cornas oder Super-Cotes-du-Rhone, dies ist 100% Syrah und 100% Dumien-Serrette zum sofortigen Genuss. Wer mehr wissen will, lasse die Finger davon (wir haben eh nicht genug).
LIMITIERT auf 3 Flaschen pro Kunde!

Presse / Kritik
J. Livingstone-Learmonth: 4 / 6 Sterne
"Bright, dark red; this bears the house theme of flowers, roses, notes of blood-iron on its very inviting bouquet, the red fruits having a good spring in their step. The palate gives good, genuine drinking, feels hand made, the fruit clear, with enough body for la table. There is a vegetal push, from the stems, on the finish. It’s gives frank drinking, is a great outdoor wine, the finish solid, some structure there. 2026-27"

Rebsorten Syrah
Ausbau Beton-Cuve
Barrique
Alkohol 13 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Cave Dumien Serrette
F-07130 Cornas


Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.

Rebsorte (vorwiegend): Syrah
Presse / Kritik: J. Livingstone-Learmonth
Jahrgang: 2020
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Kundenbewertungen für "Domaine Dumien Serrette"
08.06.2021

Super lecker

Absoluter Supertipp. Sehr lecker

20.05.2021

Superbe et prometteur

Comme leurs Cornas, cette Syrah est exceptionnellement dense et sombre . Il est extrait de manière experte - les tanins sont parfaitement enrobés et il n'y a pas de sécheresse sévère. Je ne sais pas exactement quand ce vin montrera son meilleur, mais il est déjà excellent dans sa jeunesse et évoluera sans doute encore de belle façon dans les années à venir....

14.05.2021

Der junge Syrah war eine ausgezeichnete Empfehlung.

Dieser Wein ist bereits sehr ausgewogen. Er ist trotz seines jungen Alters sehr weich und harmonisch. Er brilliert mit einem kräftigen Beerenaroma, begleitet von einer harmonischen Muskatnote. Ein toller Begleiter zu dunklem Fleisch, kann bestimmt aber auch bestens einen Käseteller krönen. Danke für diesen Genusstip

19.04.2021

So jung, aber so gut!

Das jugendliche Violet im Glas und anfangs eine leichte, aber angenehme laktische Note, zeigt das deutlich. Diese Note wird aber schnell vom intensiven Beerenduft verdrängt und dazu noch begleitet durch einen Hauch vom Barrique. Wirklich „Fruit forward“ der Wein.
Und er leugnet auch nicht seine Rebsorte Syrah. Am Gaumen sehr geschmeidige Gerbstoffe, wirklich schmeichelnd zum sofort genießen gemacht, aber auch mit genug Ernsthaftigkeit seiner Herkunft Cornas. Es entfaltet sich im Mund eine sehr schöne kühle Fruchtaromatik mit einer herrlichen Frische. Sogar im heißen Sommer wird er sich gut genießen lassen, wenn bei Sonnenuntergang die Temperaturen auf erträgliche Werte zurück gegangen sind. So viel Frische bietet er meiner Meinung nach, ohne „sauer“ zu sein.

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Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Patou" 2019
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (62,60 € * / 1 Liter)
46,95 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2018
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Patou" 2017
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (62,60 € * / 1 Liter)
46,95 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Infiniment" Rouge 2021
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Domaine Montlobre Domaine Montlobre
"La Chapelle" 2021
VdP d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
12,85 € *
Domaine le Champ des Murailles Domaine le Champ des Murailles
"La Petite Muraille" 2020
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Champagne Soutiran Champagne Soutiran
brut nature
AOC Champagne Grand Cru
Inhalt 0.75 Liter (68,67 € * / 1 Liter)
51,50 € *
Chateau Noaillac 2018 Chateau Noaillac 2018
AOC Medoc
Cru Bourgeois Supérieur
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Riesling" 2022
Rheingau QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Voiles Latines" 2021
AOC Coteaux du Languedoc
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Cien y Pico Cien y Pico
"Doble Pasta" 2019
D.O. Manchuela
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Weingut Frederik Janus Weingut Frederik Janus
Riesling 2020
Pfalz Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € * / 1 Liter)
7,30 € * 8,60 € *
Rosalcy 2017 Rosalcy 2017
AOC Lalande de Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € * 17,50 € *
Domaine Fleuron de Liot 2018 Domaine Fleuron de Liot 2018
AOC St. Estephe

Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Chateau Moulin de Blanchon 2018 Chateau Moulin de Blanchon 2018
AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois

Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
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