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Weingut Josef Fritz
Tertiär T. 2020
Wein aus Österreich

21,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)

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  • MDV5017
Ein Vin Naturel, ein maischevergorener Weißwein, ein Orange-Wine von einem, der's kann! Wer bei... mehr

Ein Vin Naturel, ein maischevergorener Weißwein, ein Orange-Wine von einem, der's kann!
Wer bei dieser Philosophie von Wein nicht blitzsauber arbeitet (in Weinberg und Keller), der hat eigentlich schon von Anfang an verloren. Diese Tugend hat Johannes Fritz von seinem Vater Josef übernommen und mit den "Tertiär"-Weinen sein erstes eigenes Projekt gestartet.
"T." steht bei Fritz für die Sorte Roter Traminer. "Tertiär" gibt einen Hinweis auf den Ursprung der Böden mit einem sehr hohen Schotteranteil aus besagtem Erdzeitalter.
Die Trauben wurden von Hand geerntet und gerebelt. Die Gärung hat mit der gesamten Maische stattgefunden. Täglich wurde die Maische untergestoßen und nach 22 Tagen wurden die Trauben gepresst, um den vergorenen Saft vollständig aus den Beeren zu bekommen. Danach wurde der Wein in ein 500 Liter Fass aus heimischem Akazienholz gefüllt. Über den Zeitraum von zwei Monaten wurde die Hefe mehrmals aufgerührt und dadurch das feine Geschmacksbild des Roten Traminers hervorgehoben. Unfiltriert.

Presse / Kritik
Falstaff: 92 / 100 Punkte
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feine Trübung. Zarte florale Nuancen, etwas nach Kräutern, ein Hauch von Melisse, Gewürznelken und Zitrus klingen an. Saftig, elegant, straff, feine Säurestruktur, mineralisch-salzig, weißes Kernobst im Abgang, engmaschiges Finish, guter Speisenbegleiter."

Rebsorten Traminer
Ausbau Holzfass
Alkohol 13,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Weingut Josef Fritz
A-3701 Zaussenberg


Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."

Rebsorte (vorwiegend): Traminer
Presse / Kritik: Falstaff
Jahrgang: 2020
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Weingut Josef Fritz Weingut Josef Fritz
Tertiär S. 2020
Wagram Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Weingut Josef Fritz Weingut Josef Fritz
Tertiär T. 2019
Wein aus Österreich
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Cuvee Or" 2018
AOP Corbieres Boutenac
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Rosy Friends" 2020
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
8,25 € *
Paket Paket
aus der Schatzkammer
Gangloff / Marc Sorrel
Inhalt 2.25 Liter (236,84 € * / 1 Liter)
532,90 € *
Yves Gangloff Yves Gangloff
"Rozier" 2015
AOC Cotes Rotie
Inhalt 0.75 Liter (444,00 € * / 1 Liter)
333,00 € *
Chateau de Fontenille 2020 Chateau de Fontenille 2020
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Domaine des Nugues 2018 Domaine des Nugues 2018
AOC Fleurie

Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Alice" 2018
AOC Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Weingut Josef Fritz Weingut Josef Fritz
Tertiär S. 2019
Wagram Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Chateau la Papeterie 2018 Chateau la Papeterie 2018
AOC Montagne St. Emilion

Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Chateau de Fontenille 2019 Chateau de Fontenille 2019
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Marc Sorrel Marc Sorrel
"Classique" 2018
AOC Hermitage
Inhalt 0.75 Liter (133,27 € * / 1 Liter)
99,95 € *
Domaine Loew Domaine Loew
Pinot Gris Cormier 2017
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Domaine Loew Domaine Loew
Riesling Muschelkalck 2018
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Marc Sorrel 2017 Marc Sorrel 2017
AOC Crozes-Hermitage
(blanc)
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € * / 1 Liter)
36,50 € *
Postkarte Postkarte
"Geburtstag" 1

Inhalt 1 Stück
0,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Stuhlwerker" 2012
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Weingut Forstreiter Weingut Forstreiter
Grüner Veltliner
"Schiefer" 2016
Kremstal DAC Reserve
Inhalt 0.75 Liter (20,93 € * / 1 Liter)
15,70 € *
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