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Chateau Ollieux Romanis
"Prestige blanc" 2020
AOP Corbieres
- BIO -

24,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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  • MDV5156
Die Cuvée Prestige Blanc ist der große Bruder der Cuvée Classique. Er unterscheidet sich von ihr... mehr

Die Cuvée Prestige Blanc ist der große Bruder der Cuvée Classique. Er unterscheidet sich von ihr durch seinen Ausbau in Barriques, der diesem Weißwein seine charakteristische Cremigkeit verleiht. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die zwischen 15 und 40 Jahre alt sind. Sie werden naturbelassen vinifiziert und 9 Monate in Barriques und demi-muid von 600 l ausgebaut.
Die Gärung erfolgt spontan mit den einheimischen Hefen. Die Cuvee bleibt ohne Schwefelzusatz bis zur Flaschenabfüllung.

Rebsorten Roussanne
Grenache Blanc
Marsanne
Ausbau Barrique
Alkohol 14,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Ökokontrollnummer FR-BIO-01
Erzeuger/Abfüller SCEA Vignobles Romanis
F-11200 Montséret


Das Weingut
Die Region um die kleine Gemeinde Boutenac mit ihren kahlen Hügeln und den einzelnen sonnenschirmartigen Pinien mag vielleicht nicht typisch sein für die Corbieres-Landschaft, aber für die Weinerzeugung setzt sie Maßstäbe. Es war genau dieses Terroir, was die Winzer des gesamten Corbieres überzeugte, dass hier qualitativ hochwertige Weine entstehen können und es ist dieses Terroir, das inzwischen den Gemeindenamen als Wertschätzung auf dem Etikett führen darf.
Das Chateau Ollieux Romanis profitiert u.a. von der einmaligen südsüdost Ausrichtung seiner Weinberge, die nicht nur optimale Sonneneinstrahlung garantiert, sondern auch vor den Nordwinden der Region schützt. Der Wert dieser Lage ist schon seit der Antike bekannt, was die vielen gallischen und römischen artefacte belegen, die Pierre Bories immer wieder in seinen Weinbergen findet. Seine Familie ist seit Mitte des 19. Jh. mit dem Weingut verbunden und hat schon 1896 einen einzigartigen Keller aus Steinen der Landschaft unter die Erde gebaut, der zwar heute modern ausgestattet ist, aber nichts von seiner Natürlichkeit mit der feuchten Kühle seiner dicken Mauern verloren hat.
Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 60 Jahre alt sind, die ältesten bis zu 120 Jahre. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Vergessen Sie die rustikalen Derbheiten manch‘ anderer Corbieres-Weine – Pierre Bories schafft elegante, runde und geschmeidige Cuvees, die ohne Filtration abgefüllt werden, um dabei ihren reichhaltigen, würzigen Charakter zu bewahren.

Rebsorte (vorwiegend): Roussanne
BIO: BIO
Jahrgang: 2020
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Pierre Bories Pierre Bories
Lo Petit Fantet d’Hippolyte Blanc 2021
Vin de France
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,67 € * / 1 Liter)
11,75 € *
Artisans Partisans Artisans Partisans
"Cuve N° 102" 2020
AOP Languedoc
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Clos des Papes 2020 Clos des Papes 2020
AOC Chateauneuf du Pape
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (123,33 € * / 1 Liter)
185,00 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Le Moulin" 2020
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Franck Balthazar 2019 Franck Balthazar 2019
AOC Cotes du Rhone

Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
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