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- Artikel-Nr.: MDV5190
Bingo!
Von unserem Cornas-"Geheimtipp" Dumien Serrette haben wir ein paar Kistchen "Le Moulin" ergattert!
Der Hauptanteil stammt von jungen Neuanpflanzungen, ein kleiner Teil aus der Spitzenlage Patou. Einige Rebstöcke stehen außerhalb der Gemeinde. Da die produzierte Menge ohnehin gering ist, ist es für die Familie auch kein Problem, sich deshalb weinrechtlich auf einen Vin de France herabstufen zu lassen. Den Liebhabern des Weingutes ist das eh Wurscht. Hauptsächlich wird "Le Moulin" übrigens im Örtchen Cornas getrunken. (Was für ein Kompliment für Familie Dumien-Serrette!)
Dunkel violette Farbe! Viel dichte, üppige Frucht, aber auch schon feine Kräuterwürze erkennbar. Egal ob Mini-Cornas oder Super-Cotes-du-Rhone, dies ist 100% Syrah und 100% Dumien-Serrette zum sofortigen Genuss. Wer mehr wissen will, lasse die Finger davon (wir haben eh nicht genug).
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Beton-Cuve Barrique |
Alkohol | 13 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Jahrgang: | 2021 |
"Lirac by Roger Sabon" 2021
AOC Lirac
Paket "Gréal & Classique" 2019
AOC Hermitage
Gonon / Belle / Dumien-Serrette 2019
AOC St. Joseph/ Hermitage/ Cornas
Paket "Gréal & Classique" 2021
AOC Hermitage
"Gréal" 2021
AOC Hermitage
"Classique" 2021 rouge
AOC Hermitage
Le Vignon Rouge 2021
AOC Hermitage
Le Vignon Blanc 2022
AOC Hermitage
"Chaillot" 2021
AOC Cornas
"Casimir" 2021
AOC Cornas
"Henri" 2021
AOC Cornas
"Patou" 2021
AOC Cornas
"Classique" 2020 blanc
AOC Hermitage
Paket 2019
"Chaillot" AOC Cornas
+ AOC Cotes du Rhone
Chasselas 2020
Vin de France
- BIO -
"La Sereine Noire" 2020
AOC Cotes Rotie
"La Barbarine" 2020
AOC Cotes Rotie
"Les Oliviers" 2020
AOC St. Joseph
- BIO -
"Roche Blanche" 2021
AOC Crozes-Hermitage
- BIO -
"Roche Pierre" 2020
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
"Les Pierrelles" 2020
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
"Classique" 2020 rouge
AOC Hermitage
"Invincible" 2019 (branco)
DOP Douro