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- Artikel-Nr.: MDV5190
Bingo!
Von unserem Cornas-"Geheimtipp" Dumien Serrette haben wir ein paar Kistchen "Le Moulin" ergattert!
Der Hauptanteil stammt von jungen Neuanpflanzungen, ein kleiner Teil aus der Spitzenlage Patou. Einige Rebstöcke stehen außerhalb der Gemeinde. Da die produzierte Menge ohnehin gering ist, ist es für die Familie auch kein Problem, sich deshalb weinrechtlich auf einen Vin de France herabstufen zu lassen. Den Liebhabern des Weingutes ist das eh Wurscht. Hauptsächlich wird "Le Moulin" übrigens im Örtchen Cornas getrunken. (Was für ein Kompliment für Familie Dumien-Serrette!)
Dunkel violette Farbe! Viel dichte, üppige Frucht, aber auch schon feine Kräuterwürze erkennbar. Egal ob Mini-Cornas oder Super-Cotes-du-Rhone, dies ist 100% Syrah und 100% Dumien-Serrette zum sofortigen Genuss. Wer mehr wissen will, lasse die Finger davon (wir haben eh nicht genug).
Presse / Kritik
J. Livingstone-Learmonth: 4 / 6 Sterne
"Attractive dark red; the bouquet has an immediately likeable aroma, blackberry, soft flowers, Zan licorice. The palate has an engaging opening, is fluid, holds pretty fruit, is very drinkable, nicely clear, almost brisk, very juicy w.o.w. wine, a good canon at the bar or grand with steak-frites. There is wee late vegetal that works well. To 2028"
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Beton-Cuve Barrique |
Alkohol | 13 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Presse / Kritik: | J. Livingstone-Learmonth |
Jahrgang: | 2021 |
"Lirac by Roger Sabon" 2021
AOC Lirac
"Classique" rouge 2022
AOP Corbieres
- BIO -
Lo Petit Fantet d’Hippolyte Rouge 2022
Vin de France
- BIO -
"Prestige" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
MAGNUM
"Rhone by Roger Sabon" 2022
AOC Cotes du Rhone
"L'Unique" 2022 Blanc
Vin de France
Pinot Blanc 2022
AOC d'Alsace
- BIO -
Silvaner "Probstey" 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
Saulheim Riesling "Kalkstein" 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
"Un Monde Nouveau" 2022
AOP Languedoc
- BIO -
"Buntschiefer" 2022
Rheingau Qualitätswein trocken
Kreuznacher Steinberg 2020
Nahe QbA trocken
Lo Petit Fantet d’Hippolyte Blanc 2022
Vin de France
- BIO -
Sauvignon Blanc 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
"Le Moulin" 2022
Vin de France
"Première Pierre" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"Reserve" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Olivets" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
Lo Petit Fantet d’Hippolyte Rouge 2021
Vin de France
- BIO -
Pinot Noir 2016 "Rocailles"
AOC d'Alsace
Riesling "Kalkmergel" 2020
(Essenheim)
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Lirac by Roger Sabon" 2021
AOC Lirac
"Rhone by Roger Sabon" 2021
AOC Cotes du Rhone
"Classique blanc" 2021
AOP Corbieres
- BIO -
Roter Veltliner
"Wagramterrassen" 2021
Wagram Qualitätswein trocken
"Reserve" 2020
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Olivets" 2020
AOC Chateauneuf du Pape
2020
AOC Chateauneuf du Pape
"Lirac by Roger Sabon" 2020
AOC Lirac
"Prestige" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
MAGNUM
Kreuznacher Steinberg 2019
Nahe QbA trocken