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- Artikel-Nr.: MDV5190
Bingo!
Von unserem Cornas-"Geheimtipp" Dumien Serrette haben wir ein paar Kistchen "Le Moulin" ergattert!
Der Hauptanteil stammt von jungen Neuanpflanzungen, ein kleiner Teil aus der Spitzenlage Patou. Einige Rebstöcke stehen außerhalb der Gemeinde. Da die produzierte Menge ohnehin gering ist, ist es für die Familie auch kein Problem, sich deshalb weinrechtlich auf einen Vin de France herabstufen zu lassen. Den Liebhabern des Weingutes ist das eh Wurscht. Hauptsächlich wird "Le Moulin" übrigens im Örtchen Cornas getrunken. (Was für ein Kompliment für Familie Dumien-Serrette!)
Dunkel violette Farbe! Viel dichte, üppige Frucht, aber auch schon feine Kräuterwürze erkennbar. Egal ob Mini-Cornas oder Super-Cotes-du-Rhone, dies ist 100% Syrah und 100% Dumien-Serrette zum sofortigen Genuss. Wer mehr wissen will, lasse die Finger davon (wir haben eh nicht genug).
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Beton-Cuve Barrique |
Alkohol | 13 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Jahrgang: | 2021 |
"Lirac by Roger Sabon" 2021
AOC Lirac
AOC Hermitage
- BIO -
"Mon Aieul" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"Première Pierre" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"La Côtes" extra brut
Réserve Perpétuelle
AOC Champagne
"Cuvée du Clos Notre Dame" 2012 extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Alpha Omega 2020
AOC Vacqueyras
"Not For You" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
"Côtes en Bosses" 2012
extra brut
AOC Champagne
"Mephisto" 2018
Wien Qualitätswein trocken
"Le Moulin" 2020
Vin de France
Spätburgunder "Kalkstein" 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken