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Veuve Fourny & Fils
Rosé "Rougesmonts" extra brut
AOC Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils
56,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)

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Presse / Kritik Vinum Special 2018 "World of Champagne": 18/20 Punkte "Die komplexe Nase... mehr

Presse / Kritik
Vinum Special 2018 "World of Champagne": 18/20 Punkte
"Die komplexe Nase eines jungen Burgunders, mit Würznoten, roten Beeren, man hat einen echten Rotwein im Mund, temperamentvoll, kräftig, von besonderer Rasse, sehr jugendlich noch, mit ausgesprochenem Charakter, einer der echten, großen Weine der Champagne."
Vinum EXTRA 2015/2016: Bester Kleinbetrieb des Jahres
"Mit seinen herrlichen Noten von reifen Stachelbeeren, seiner mineralischen Textur, seiner Rasse und Dichte gleicht er mehr einem Rotwein denn einem Rosé. Passt hervorragend zu einem Lammkarree, einem Schweinskotelett, Geflügel oder einer Taube."
Vinum 2013 (Brut Rosé Test): 2. Platz (!)
"Einer unserer absoluten Lieblinge in der Verkostung und einer der charaktervollsten Rosé-Champagner überhaupt, weil er besondere Weinigkeit kultiviert, mit deutlichen Noten von roten Beeren, Struktur, Herbe, Länge, Charakter. Ist allerdings etwas gewöhnungsbedürftig. Zu moderner, raffinierter Fleischküche und Geflügel."
Vinum 2014/2015: 18/20 Punkte
Le guide LAROUSSE du champagne: 4/5 Sterne
Eichelmann Champagne 2017: 5 Sterne (Weltklasse Erzeuger)
G. Eichelmann (Welt am Sonntag 2012): 93/100 Punkte
"Viel Kraft, Stoff und Druck. Toller Wein, pardon: Champagner."
Hugh Johnson 2015: "Veuve Fourny - rising Cote des Blancs star at Venus."
Bettane & Desseauve 2015: "...kleines Haus, sichere und spannende Adresse für Fans präziser, weiniger und authentischer Champagner..."

Rebsorten Pinot Noir
Ausbau Flaschengärung
(24 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Veuve Fourny & Fils
F-51130 Vertus


Das Weingut
Madame Fourny und ihre beiden Söhne führen das Champagner-Haus in Vertus nun schon in der 4. bzw. 5. Generation. Sie verfügen lediglich über 5,5 ha, die allerdings mit bester süd-südost Ausrichtung als Premier Cru klassifiziert sind. Der ganze Stolz ist die Lage „Notre Dame“ die in der gesamten Champagne als einer der lediglich zehn mit einer Mauer umgebenen „Clos“ einen besonderen Ruf genießt.

Die Weinberge werden biologisch ohne Kunstdünger und chemische Unterstützung bewirtschaftet. Der geringe Ertrag von den durchschnittlich 35-jährigen, tiefwurzelnden Rebstöcken garantiert feinste Qualität bei großer Konzentration der Aromen. Daß bei der äußerst vorsichtigen Pressung der Trauben nur der erste Ablauf mit den feinsten Inhaltsstoffen verwendet wird, setzt die luxuriöse Philosophie aus dem Weinberg im Keller nahtlos fort.

Rebsorte (vorwiegend): Pinot Noir (Spätburgunder)
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