Vinya Alfori
"Wild Est" Tempranillo & Bobal 2020
Vino Tinto (Valencia)
- BIO -

Die Weinberge auf Böden mit weißem Kalkstein liegen auf einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel im Südwesten der Provinz Valencia.
Manuelle Lese der Trauben in den frischen Morgenstunden des Tages. Gärung bei kontrollierter Temperatur um 18ºC. Wunderschöne dunkle Farbe. Mittel-vollmundiger Wein mit runden, samtenen Tanninen. Kirsche, Pflaume und getrocknete Feigen mit einem Hintergrund von Vanille und Mokka. Früchte und Leder in Eleganz. Das Beste der beiden Rebsorten-Lokalmatadore in einer Flasche vereint.
Idealerweise mit Tapas, Fleisch, Pasta und gewürzten Speisen, serviert bei ca. 15ºC.

Das Weingut
Take a walk on the wild side und werde eins mit der Natur. Lass' alles los und komm' in Kontakt mit Deinem wahrhaftigen Selbst. Die Wildnis ist die Heimat der Freiheit, der Einigartigkeit und Reinheit. Also vergiss die Regeln. Fang neu an. Sei wild. Wild-Est Bio-Weine zielen darauf ab, im Einklang mit der Umwelt zu stehen. Die Rebsorten Cuvees bieten einen modernen, zeitgemäßen Stil mit etwas mehr Tiefe, Struktur und Komplexität als der chramant-fruchtigen Pure-Est Linie, ohne dabei an Zugänglichkeit zu verlieren.