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Francois Crochet
Rosé 2021
AOC Sancerre
- BIO -

Vorschau: Francois Crochet Vorschau: Francois Crochet Vorschau: Francois Crochet Vorschau: Francois Crochet Vorschau: Francois Crochet Vorschau: Francois Crochet Vorschau: Francois Crochet Vorschau: Francois Crochet
Francois Crochet
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  • Artikel-Nr.: MDV5257
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Beschreibung
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LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT

Rebsorten Pinot Noir
Ausbau Edelstahl
Alkohol 13 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Ökokontrollnummer FR-BIO-01
Erzeuger/Abfüller Francois Crochet
F-18300 Bué


Das Weingut
Das nur 10 ha große Familien-Weingut ist soeben von der vierten Generation übernommen worden : Seit 2006 leitet Francois Crochet die Geschicke der Domaine. Seine Eltern Robert und Marie-Solange Crochet haben in den letzten Jahrzehnten in der regionalen Gastronomie der Loire einen sehr guten Ruf für einen der besten traditionellen Sancerre genossen. Daher bleibt ihr Rat natürlich nach wie vor gefragt und es besteht keinerlei Bedarf an radikalen Neuerungen. Die Spitzenlagen aus der renommierten Gemeinde Bué (*) werden schon lange naturnah bewirtschaftet. Auch die qualitätssteigernde Ertragsreduzierung im Frühsommer wird bei den Crochets von jeher praktiziert. Die Lese erfolgt hier ausschließlich von Hand und wird sorgfältig für den Ausbau im Edelstahltank oder großem Holzfass selektioniert.
Keine Frage, dass der sympathische Francois Crochet den Ruf eines der allerbesten Erzeuger von Sancerre festigen wird.

(*) Überlieferung der Augustiner Mönche aus dem 11. Jh. :
"Von den Weinen des Sancerre ist der von Bué der König!"

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