Vinya Alfori
"Pure Est" Garnacha 2021
Vino Tinto (Valencia)
- BIO -

Charmebolzen und Fruchtbombe...
Die Weinberge auf Böden mit weißem Kalkstein liegen auf einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel im Südwesten der Provinz Valencia.
Die Gärung erfolgt beim Garnacha nach einer kurzen Maischestandzeit von 6-7 Tagen bei 18ºC. Dann durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau in Edelstahltanks, immer bei kontrollierter Temperatur. Mitteltiefe granatrote Farbe mit hellrotem Rand. Dieser Charmeur von Wein hat einen intensiven und eleganten Charakter von roten Beerenfrüchten, mit dezenten Noten von Tabak und Kräutern. Er ist reichhaltig und fruchtig mit ausgewogener Frische. Elegant mit samtenen, zurückhaltenden Tanninen, typischen Rebsorteneigenschaften und langem Nachgeschmack. Hervorragend in Kombination mit Tofu und Preiselbeersauce, Kürbisgerichten sowie zu hellem und gebratenem Fleisch im Allgemeinen.

Presse / Kritik
J. Suckling: 90 / 100 Punkte
"Very pure, delicious fruit character with lots of plums and blackberries, sweet spices, dark chocolate and a touch of earthiness. Medium-bodied with dusty, powdery tannins and a creamy mouth-feel. Rich and plush fruit on the palate and a chocolatey finish. From organically grown grapes. Sustainable. Drink or hold."

Das Weingut
Es braucht nicht viel, um eine Szene der Schönheit zu genießen. Bleib' einfach stehen und betrachte die Bäume, Blumen und Tiere, die alle ein freies und furchtloses Leben führen. Du bist an der Reihe, die Bühne zu betreten, sich dieser Schönheit anzuschließen. Erforsche sie, schätze sie, lass' Dich nicht ärgern und sei rein. Pure-Est Bio-Weine zielen darauf ab, im Einklang mit der Umwelt zu stehen. Die sortenreinen Weine bieten einen modernen, zeitgemäßen Stil mit dem Geschmack der Frucht und der Primär-Aromen als Hauptcharakter.