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Cavas Mestres
"Coquet" 2017
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava

19,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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  • MDV5298
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Kohlensäure mit guter, stabiler Entwicklung im... mehr

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Kohlensäure mit guter, stabiler Entwicklung im Glas. Dies ist eine sehr elegante Cava mit aromatischer Fülle. Noten von weißem Pfirsich, Birne, Apfel und Ananas. Am Gaumen fabelhafter Zusammenhalt von feiner gut integrierter Kohlensäure und fruchtig herber Aromenstruktur. Weiße Blüten, Zitrusnoten mischen sich mit Aromen von frischem Gebäck und Mandeln. Eleganz und Weichheit wischen jede "Befürchtung" beiseite, brut nature sei nur etwas für "Extrem-Trinker".
Die Frische der Fruchtnoten kombiniert mit seiner Cremigkeit und Reife machen "Coquet" zu einem ausgezeichneten Essensbegleiter.

Presse / Kritik
Wine Advocate: 91 / 100 Punkte

Rebsorten Xarel·lo
Macabeo
Parellada
Ausbau Flaschengärung
(42 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Heretat Mestres SL
E-08770 Sant Sadurni d'Anoia


Das Weingut
Ein wahres Kleinod unter den „Massen-Schaumschlägern“ dieser Welt! Das Familiengut lässt sich bereits im Jahre 1312 nachweisen. In Sant Sadurni d‘Anoia keine 50 km westlich von Barcelona ist der Name Mestres nicht nur 30 Generationen mit dem Weinbau, sondern auch mit dem Begriff Cava untrennbar verbunden. 1925 wurde die erste Flaschengärung nach französischem Vorbild begonnen und 1928 entkorkte Josep Mestres Manobens die erste Flasche „Champán Mestres“. 1959 wurde er zum Promoter des Begriffs Cava, den alle seine Sekte ab 1960 führten. Sein Geist für Innovation war es, der den ersten Cava ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren kreierte, also den ersten „brut nature“. Zusammen mit der Besinnung auf die alten heimischen Rebsorten ist aber vor allem der Faktor ZEIT entscheidend für die einzigartigen Qualitäten. Wo findet man heute noch Enthusiasten, die ihre Produkte z.T. Jahrzehnte lang im Keller verschwinden lassen? Allerdings sind diese 20 Monate bis zu 12 Jahren (!!!) Hefelager der Mestres Cavas genau das, was ihre Komplexität, Ausgewogenheit und ihr feines Mousse ausmachen.

Rebsorte (vorwiegend): Xarel·lo
Presse / Kritik: Wine Advocate / R. Parker
Jahrgang: 2017
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Cavas Mestres Cavas Mestres
"Visol" 2015
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)
26,50 € *
Weingut Olinger Weingut Olinger
Quitte
Deutscher Quittenperlwein
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Fattorie Isola Fattorie Isola
Vermentino 2022
DOP Sardegna
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Weingut Olinger Weingut Olinger
Iphöfer Kalb
Sylvaner 2021
Franken Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Roche Blanche" 2022
AOC Crozes-Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (60,33 € * / 1 Liter)
45,25 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Blanc de Noirs" brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
36,00 € * 37,95 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Schretenperg" trocken
Sekt aus Österreich (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
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