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- Artikel-Nr.: MDV3700
Intensive und tiefgründige Farbe. Wunderbare Nase nach Cassis und Kakao. Am Gaumen ergänzen Aromen von Waldbeeren und Lakritz das komplexe Erscheinungsbild. Bei aller Opulenz und Intensität behält der Wein doch eine gewisse seidige Frische.
Trinken Sie die Cuvee Or bei ca. 17 °C. zu gebratenem Wild, zu anderem roten Fleisch oder zu Käse.
Presse / Kritik
Wine Advocate: 94/100 Punkte (Trinkreife 2016-2028)
J. Dunnuck: TOP 3 "Most Outstanding New or Current Releases of the Year 2016"
"Coming from the heart of the Corbières, the Boutenac Cru, this beauty stood out in my tastings this year and is a gem of a wine. A blend of 44% Carignan, 23% Grenache, 23% Mourvèdre and the rest Syrah, aged in 70% new French oak, it needs a year to integrate its oak, but will keep for a decade or more. This is a great estate."
Rebsorten | Carignan Grenache Mourvedre Syrah |
Ausbau | Barrique |
Alkohol | 14,5 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | SCEA Vignobles Romanis F-11200 Montséret |
Das Weingut
Die Region um die kleine Gemeinde Boutenac mit ihren kahlen Hügeln und den einzelnen sonnenschirmartigen Pinien mag vielleicht nicht typisch sein für die Corbieres-Landschaft, aber für die Weinerzeugung setzt sie Maßstäbe. Es war genau dieses Terroir, was die Winzer des gesamten Corbieres überzeugte, dass hier qualitativ hochwertige Weine entstehen können und es ist dieses Terroir, das inzwischen den Gemeindenamen als Wertschätzung auf dem Etikett führen darf.
Das Chateau Ollieux Romanis profitiert u.a. von der einmaligen südsüdost Ausrichtung seiner Weinberge, die nicht nur optimale Sonneneinstrahlung garantiert, sondern auch vor den Nordwinden der Region schützt. Der Wert dieser Lage ist schon seit der Antike bekannt, was die vielen gallischen und römischen artefacte belegen, die Pierre Bories immer wieder in seinen Weinbergen findet. Seine Familie ist seit Mitte des 19. Jh. mit dem Weingut verbunden und hat schon 1896 einen einzigartigen Keller aus Steinen der Landschaft unter die Erde gebaut, der zwar heute modern ausgestattet ist, aber nichts von seiner Natürlichkeit mit der feuchten Kühle seiner dicken Mauern verloren hat.
Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 60 Jahre alt sind, die ältesten bis zu 120 Jahre. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Vergessen Sie die rustikalen Derbheiten manch‘ anderer Corbieres-Weine – Pierre Bories schafft elegante, runde und geschmeidige Cuvees, die ohne Filtration abgefüllt werden, um dabei ihren reichhaltigen, würzigen Charakter zu bewahren.
Rebsorte (vorwiegend): | Carignan |
Presse / Kritik: | J. Dunnuck, Wine Advocate / R. Parker |
Jahrgang: | 2014 |
Cabernet Sauvignon 2017
DOP Vino de Pago
Petit Salé 2019
IGP Bouches du Rhone
- BIO -
"Blanc de Noirs" brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
"Les Mattes" rouge 2017
VdP Pays d'Oc
Petit Verdot 2016
DOP Vino de Pago
"Classique" rouge 2019
AOP Corbieres
"Lirac by Roger Sabon" 2019
AOC Lirac
"Fannia" 2019
DOC Falanghina del Molise
"Grigiano" 2010
DOCG Conero Riserva
"Villa Malacari" 2016
DOC Rosso Conero
- BIO -
"Rocca" 2016
IGT Marche Rosso
- BIO -
AOC Calvados Domfrontais
V.S.O.P. (4 ans)
Grauburgunder 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Riesling 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"per aspera" 2018
AOC Chablis
"Colombard & Sauvignon"
IGP Cotes de Gascogne
Grauburgunder 2019
Pfalz Qualitätswein trocken
"Blanc de Noirs" 2018
Rheingau QbA trocken
"Blume" Riesling Spätlese 2017
Rheinhessen Prädikatswein
"per aspera" 2017
AOC Chablis
"La Maitresse" 2016
AOP Malepere
- BIO -
Fruit Noir 70%
(MHD 28.09.2020)
"Atal Sia" 2015
AOC Corbieres Boutenac
"Les Pierrelles" 2016
AOC Crozes Hermitage
"Roche Blanche" 2016
AOC Crozes-Hermitage
"Blanc de Noirs" 2010 brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
"Cuvee Or" 2015
AOP Corbieres
"Cuvee Or" 2013
AOP Corbieres
"Cuvee Or" 2012
AOP Corbieres